Diabetesիշտ սնուցում շաքարախտի համար ամեն օր

Շաքարային դիաբետը էնդոկրին համակարգի հիվանդություն է, որը կապված է մարմնում ինսուլինի պակասի հետ:

Արդյունքում արյան մեջ ավելանում է գլյուկոզայի պարունակությունը, ինչը հանգեցնում է նյութափոխանակության խանգարումների և մարդու մարմնի գրեթե բոլոր ֆունկցիոնալ համակարգերի աստիճանական վնասմանը: Հիվանդությունը բաժանված է 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի:

Այսօր ցանկացած տիպի շաքարախտի սննդային և դիետիկ խնդիրները ծայրաստիճան լուրջ թեմա են, որոնք բարձրացնում են յուրաքանչյուր հիվանդներ հիվանդության ախտորոշում ստանալուց հետո:

Ընդհանուր առմամբ, շաքարախտի պատշաճ սնունդը պետք է ամեն օր դիտարկել, քանի որ առանց դիետայի, մարդու առողջությունը կվատթարանա:

Խորհուրդներ արյան շաքարավազն իջեցնելու համար

Դիետան անհրաժեշտ է բոլոր տեսակի շաքարախտով տառապող մարդկանց համար, սակայն դիետիկ ցուցումները տարբերվում են I և II տիպի շաքարախտի համար: Վերջին դեպքում մարմնի ավելցուկային քաշի դիետիկ նվազումը կարող է լինել միակ բուժական միջոցը:

Շաքարային դիաբետի տեսակը որոշում է ձեզ բուժող էնդոկրինոլոգը:

1. 1-ին տիպի շաքարախտում. պատշաճ սնունդը անհրաժեշտ ֆոն է ինսուլինաթերապիայի համար: Եթե ​​դրան ուշադրություն չդարձնեք, արյան շաքարի իջեցման բոլոր ջանքերն ապարդյուն կլինեն. Այս ցուցանիշը չի կայունանում, և դա ազդում է բոլոր օրգանների և համակարգերի անոթների վիճակի վրա:
2. Type 2 շաքարախտ. Միշտ չէ, որ դեղորայք է պահանջում: Նախ, հիվանդին առաջարկվում է դիետա, որը կօգնի նվազեցնել քաշը: Լավ դինամիկայով, այս դեպքում, դեղամիջոցները կարող են ընդհանրապես չպահանջվել:

Ընդհանուր խորհուրդներ արյան շաքարի իջեցմանը նպաստելու համար.

1. Նվազեցրեք զովացուցիչ ըմպելիքների, լիմոնադի և հյութերի ընդունումը: Քաղցր ըմպելիքների կանոնավոր օգտագործմամբ շաքարախտի զարգացման ռիսկը մեծանում է մոտ 15% -ով: Նվազեցրեք կրեմի և քաղցրացուցիչ նյութերի քանակը թեյ և սուրճ խմելիս:
2. Փորձեք ընտրել անաքաղարթ սնունդ, ինչպիսիք են անաքաղցած սառեցված թեյը, մածունը կամ վարսակի ալյուրը չաքաղցրած: Կարող եք քաղցրացնել ձեր կերակուրը ձեր սրտով: Ամենայն հավանականությամբ, ձեր սննդին շատ ավելի քիչ շաքար կավելացնեք, քան արտադրողը:
3. Փոխարինեք ձեր նախընտրած քաղցրավենիքն ավելի օգտակար սննդամթերքներով: Պաղպաղակի փոխարեն, մանրացրեք սառեցված բանանը և խառնուրդը հարեք խառնիչով ՝ հիանալի աղանդերի համար: Ձեր նախընտրած կաթնային շոկոլադի փոխարեն ավելի լավ է ուտել մի կտոր մուգ շոկոլադ:

Հատկապես կարևոր է պահպանել դիետան մեղմ շաքարախտի համար, քանի որ այն գործնականում հիմնական բուժումն է:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի դիետայի տարբերությունները

1-ին տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդների համար պահանջվում է ցածր կալորիականությամբ դիետա (25-30 կկալ 1 կգ մարմնի քաշի համար), որը կանխում է հիվանդության ուշացած բարդությունները: Այս դեպքում դիետան չափազանց կարևոր է, այն պետք է խստորեն պահպանվի: Հիմնական բանը, որ պետք է որոնել դիետա կազմելիս, սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հավասարակշռությունն է:

2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդներին նշանակվում է ենթակալորիական դիետա (սննդի օրական էներգիայի արժեքը 1600-1800 կկալ է): Նման դիետայի դեպքում հիվանդները պետք է շաբաթական կորցնեն մոտ 300-400 գ մարմնի քաշ: Ուժեղ ավելորդ քաշի առկայության դեպքում կալորիաների օրական քանակը իջեցվում է ըստ ավելորդ մարմնի քաշի տոկոսի `1 կգ-ի դիմաց 15-17 կկալ:

Սննդառության հիմունքները

Յուրաքանչյուր առանձին դեպքում բժիշկը հատուկ դիետա է սահմանում շաքարային դիաբետով հիվանդի համար, որը պետք է պահպանել `օրգանիզմը նորմալ վիճակում պահելու համար:

Լավ ուտել սկսելիս ամեն օր հետևեք այս պարզ կանոններին.

1. Անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում 5-6 անգամ սնունդ ընդունել փոքր մասերում (յուրաքանչյուր 2-3 ժամը):
2. Սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի հարաբերակցությունը պետք է հավասարակշռված լինի:
3. Սննդից ստացված կալորիաների քանակը պետք է հավասար լինի հիվանդի էներգիայի սպառմանը:
4. Մարդը պետք է ստանա պատշաճ սնունդ. որոշակի բանջարեղեն և մրգեր, հացահատիկային մշակաբույսեր, դիետիկ միս և ձուկ, բնական հյութեր ՝ առանց շաքարի ավելացման, կաթնամթերք, ապուրներ:

Դիաբետիկ հիվանդի սնունդը պետք է հարուստ լինի վիտամիններով, ուստի օգտակար է սննդակարգ մտցնել վիտամին կրիչներ ՝ խմորիչ խմորիչ, գարեջրի խմորիչ, մասուրի արգանակ, SPP, սննդային հավելումներ:

Ամեն օր շաքարային դիաբետի սննդային կանոնները

Շաքարախտով հնարավոր է օգտագործել հետևյալ մթերքները.

1. Հաց - օրական մինչև 200 գրամ, հիմնականում սև կամ հատուկ դիաբետիկ:
2. Ապուրներ եփել բանջարեղենի արգանակի վրա, թույլ մսի և ձկան արգանակների օգտագործումը թույլատրվում է շաբաթը 1-2 անգամ:
3. Մսով և թռչնամիսով ուտեստներ: Շաքարային դիաբետով թույլատրվում է ուտել խաշած տավարի, հավի և նապաստակի միս:
4. Բանջարեղեն և խոտաբույսեր: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար օրական ոչ ավելի, քան 200 գրամ: Բայց այլ բանջարեղեն (կաղամբ, հազար, բողկ, վարունգ, ցուկկինի, լոլիկ) և կանաչի (բացառությամբ կծու) կարելի է սպառել գրեթե առանց սահմանափակումների հում և խաշած, իսկ երբեմն էլ թխված:
5. Հացահատիկային մշակաբույսերը, լոբազգիները և մակարոնեղենը չպետք է հաճախ ուտել: Եթե ​​որոշեք ուտել մեկ ափսե սպագետի, ապա այդ օրը հրաժարվեք հացից և ածխաջրային այլ կերակուրներից ու ուտեստներից:

6. Ձվերը կարող են սպառվել օրական ոչ ավելի, քան 2 կտոր, ավելացնելով այլ ուտեստներ, խաշած փափուկ խաշած կամ ձվածեղ:
7. Թթու և քաղցր-թթու սորտերի մրգեր և հատապտուղներ (Անտոնովկա խնձոր, նարինջ, կիտրոններ, լոռամիրգ, կարմիր հաղարջ ... ) - օրական մինչև 200-300 գրամ:
8. Կաթ - բժշկի թույլտվությամբ, կեֆիր, մածուն (օրական ընդամենը 1-2 բաժակ), կաթնաշոռ (օրական 50-200 գրամ) բնական ձևով կամ կաթնաշոռի, պանրի տորթերի և պուդինգների տեսքով:
9. Կաթնաշոռը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամեն օր, օրական մինչև 100-200 գրամ բնական տեսքով կամ կաթնաշոռի, պանրի տորթերի, պուդինգների, կաթսաների տեսքով: Կաթնաշոռը, ինչպես նաև վարսակի ալյուրի և հնդկացորենի շիլան, թեփը, մասուրը բարելավում են ճարպի նյութափոխանակությունը և նորմալացնում լյարդի գործառույթը, կանխում լյարդի ճարպային փոփոխությունները:
10. Թեյ կաթով, թույլ սուրճով, լոլիկի հյութով, մրգերի և հատապտուղների հյութեր (ընդհանուր հեղուկը ապուրով օրական մինչև 5 բաժակ):

menuգուշորեն պլանավորեք ձեր ընտրացանկը ամեն օր և օգտագործեք միայն ձեր դեպքում առողջ և անհրաժեշտ սնունդ:

Արգելված ապրանքներ

Պետք է մտածել շաքարախտով հիվանդների սննդակարգի մասին, առաջին հերթին այն մարդիկ, ում մոտ ախտորոշվել է այս հիվանդությունը, անհրաժեշտ է հրաժարվել այդպիսի արտադրանքներից.

1. Քաղցրավենիք, շոկոլադ, հրուշակեղեն, խմորեղեն, ջեմ, մեղր, պաղպաղակ և այլ քաղցրավենիք;
2. Կծու, կծու, աղի և ապխտած նախուտեստներ և ուտեստներ, գառան և խոզի ճարպեր;
3. Պղպեղ, մանանեխ;
4. Ալկոհոլային խմիչքներ;
5. Խաղող, բանան, չամիչ;
6. Շաքարը թույլատրվում է միայն փոքր քանակությամբ ՝ բժշկի թույլտվությամբ:

Շաքարախտի համար նախատեսված բոլոր սննդամթերքները պետք է ուտել ըստ ժամանակացույցի, և արյան գլյուկոզան վերահսկելու համար ամենօրյա մենյուը պետք է պարունակել մանրաթել:

Օրվա նմուշի նմուշը

2-րդ տիպի շաքարախտով դիետան պահպանելիս կարող եք հավատարիմ մնալ պարզ ընտրացանկին ՝ փոխարինելով թույլատրելի կերակուրներին:

Օրինակ # 1

1. Նախաճաշ - վարսակի ալյուրի շիլա, ձու: Հաց. Սուրճ
2. Խորտկարան - հատապտուղներով բնական մածուն:
3. Lաշ - բանջարեղենով ապուր, հավի կրծքամիս աղցանով (բազուկ, սոխ և ձիթապտղի յուղ) և շոգեխաշած կաղամբ: Հաց. Կոմպոտ
4. Կեսօրվա նախուտեստ - ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Թեյ
5. Ընթրիք - թթու թթվասերի, բանջարեղենի աղցանի (վարունգ, լոլիկ, խոտաբույսեր կամ ցանկացած այլ սեզոնային բանջարեղեն) մեջ թխած բեկ `բուսական յուղով: Հաց. Կակաո
6. Երկրորդ ընթրիք (քնելուց մի քանի ժամ առաջ) - բնական մածուն, թխած խնձոր:

Օրինակ # 2

1. Նախաճաշ. կաթնաշոռ 150 գր, հնդկացորեն կամ վարսակի ալյուր 150 գր, սեւ հաց, անաքաղցր թեյ:
2. Երկրորդ նախաճաշ. 250 մլ անաքաղցր կոմպոտ:
3. chickenաշ. հավի արգանակ 250 գր, եփած նիհար միս 75 գր, շոգեխաշած կաղամբ - 100 գր, առանց շաքարի ժելե - 100 գր, հաց, հանքային ջուր 250 մլ:
4. Կեսօրվա նախուտեստ - խնձոր 1 հատ:
5. Ընթրիք. շոգեխաշած բանջարեղեն 150 գր, կոլոլակ 100 գր, կաղամբի շնիցել - 200 գր, հաց, մասուրի ոչ քաղցր արգանակ:
6. Երկրորդ ընթրիք `յոգուրտ խմելը` 250 մլ:

Օրինակ # 3

1. Նախաճաշ. գազար-խնձորով աղցան - 100 գ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ կաթով - 150 գ Հաց թեփով - 50 գ Թեյ առանց շաքարի - 1 բաժակ: Երկրորդ նախաճաշ ՝ հանքային ջուր - 1 բաժակ, խնձոր:
2. Lաշ. բուսական ապուր սոյայով - 200 գ, մսի գուլաշ - 150 գ, բուսական խավիար - 50 գ. հացահատիկի հաց - 50 գ. թեյ քսիլիտոլով - 1 բաժակ:
3. Կեսօրվա նախուտեստ. մրգային աղցան - 100 գ. Թեյ առանց շաքարի - 1 բաժակ:
4. Ընթրիք ՝ ձկան շնիցել - 150 գ, կորեկ կաթի շիլա - 150 գ Հաց թեփով - 50 գ Թեյ առանց շաքարի - 1 բաժակ: Երկրորդ ընթրիք. Կեֆիր - 1 բաժակ:

Հիշեք.շաքարախտով հիվանդ չպետք է սոված լինի: Դուք պետք է միաժամանակ ուտեք, բայց եթե հիմնական ուտեստների արանքում մի փոքր սով է առաջանում, ապա այն անպայման պետք է խեղդեք մի բաժակ թեյով կամ բանջարեղենով: Բայց դա պետք է լինի միայն թեթև խորտիկ. Չափից շատ ուտելը վտանգավոր է դիաբետիկ հիվանդության համար: