Այս հոդվածում քննարկվել սկզբունքը սննդի, որը կոչվում է "ketogenic դիետա" (կամ "catervas ketonis դիետա"), որը հիմնված է վերլուծության բժշկական տվյալները. Մեթոդը փորձարկվել է կամավորների և տրամադրվել լայն զանգվածի. Հոդվածում չի նկարել ամբողջ համակարգը, սակայն շարադրվել ընդհանուր սկզբունքը հիմնավորելով յուրաքանչյուր քայլ, որ ավելի կարեւոր է ինքնուրույն գիտակցման և ճշգրտման տակ իրենց հնարավորությունները, ժամանակը, առողջական վիճակը և այլն:
Վերջին շրջանում լայն տարածում է աշխարհում ստացել է ածխաջրերի բացառումը (այն, հակիրճ, catervas ketonis diet). Էությունը կայանում է նրանում, որ գրեթե ամբողջովին բացառել ածխաջրեր դիետայի եւ սննդի.
Բանն այն է, որ պակասի դեպքում գլյուկոզայի հասանելի են նկատում ածխաջրեր, օրգանիզմին անհրաժեշտ է անցնել մեկ այլ աղբյուր էներգիայի. Նա դրան նախօրոք պատրաստ է, քանի որ ճարպեր և կան հիմնական էներգիայի աղբյուր, խնայողական "սեւ օրվա"համար.
Ածխաջրեր են հիմնական ստանդարտ աղբյուր ապահովման մարմնի էներգիան, չնայած այն հանգամանքին, որ տալիս է ավելի քիչ էներգիայի կկալ համեմատ ճարպեր(4կկալ/գ և 9կկալ/գ համապատասխանաբար): Այն պատճառով, որ ինքն է մարմինը գտնում է դրանք ինչ-որ բան ցածր արժեքը. Նույնիսկ "խանութ" նրանց համար չի նախատեսել, ի տարբերություն համառ ճարպեր.
Գլխավոր խնդիրը կայանում է նրանում, որպեսզի տալ օրգանիզմին լավ "հարվածը", որ նա հասկացել է ինչ նրանից ուզում, եւ, համապատասխանաբար, տեղափոխվեց այլ վիճակ է, որի դեպքում համար օքսիդացում կլինեն հենց ճարպեր. Դրա համար մշակված է catervas ketonis diet.
Catervas ketonis Դիետան Ընդհանուր տեղեկություններ
Սուր խնդիր է արդիականության — ավելորդ քաշը և ճարպակալումը: Սա մեկն է առավել արդիական բժշկական և սոցիալական խնդիրներ. Ավելորդ քաշը մեկն է առավել հաճախակի պատճառներից է սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարային դիաբետի և այլ պաթոլոգիաների.
Սրություն այս խնդիրը անշեղորեն աճում է միասին համաշխարհային միտում ժամկետի ավելացման կյանքի. Ցածր կենսամակարդակ որոշ երկրներում նաև նպաստում է ճարպակալման սխալ կառույցի սննդի, բնակչության. Պայքար ավելորդ քաշի եւ գեր — հիմնական նպատակներից է ժամանակակից առողջապահական համակարգերի աշխարհում.
Դիետոլոգները մասնագետների հետ համատեղ այլ ուղղությունների առաջարկում են բավական մեծ շարք մեթոդների եւ ձեւերի դեմ պայքարելու այդ չարիքի դեմ. Այդ թվում ' տարբեր դիետաների. Վերջին երեսուն տարիների ընթացքում աճում է հետաքրքրությունը ոչ այնքան սովորական եղանակին վերահսկողության ավելորդ քաշի, հայտնի կոչվում է Catervas ketonis դիետա (ketogenic diet). Եկեք հասկանանք ինչ — catervas ketonis diet.
Առավել ընդունելի ճանապարհն է պայքարել ավելորդ քաշի է սահմանափակում սննդի սպառման. Ընդ որում, պետք է պահպանվեն գլխավոր բժշկական չափանիշները անվտանգությունն առողջության համար և արդյունավետությունը.
Լավագույն արդյունքները, այդ առումով հնարավորություն է տալիս ցածր կալորիականությունը belkovosvazavatei դիետան էներգետիկ արժեք է շուրջ 800 կկալ օրական և սպիտակուցային առնվազն հիսուն գրամ. Սակայն որոշ մասնագետներ պնդում են, որ կա կապը այնպիսի դիետա անցանկալի եւ վտանգավոր հետեւանքներով, ինչպես, օրինակ, hypoglycemia, hyperuricemia, hyperlipidemia, cordierite, լեղաքարային հիվանդություններ, օստեոպորոզ և այլն:
Եւ մեծ տագնապ է առաջացնում մասնագետների առաջացման հնարավորությունը վիճակի catervas ketonisհամար.
Ինչ է catervas ketonisը
Մեր օրգանիզմը կարող է ստանալ էներգիա են երեք հիմնական խմբերի նյութերի: ածխաջրեր են սպիտակուցներ եւ ճարպեր. Տեսանկյունից էներգետիկ արժեքներ բնակչության էներգետիկ ներուժ ունեն հենց ճարպեր (8-9,7 Կկալ/գ — այստեղ և այսուհետ նկատի ունի էներգետիկ արժեքը "մաքուր" նյութերի, այսինքն ' առանց ուղեկցող բալաստ). Ածխաջրեր եւ սպիտակուցներ պակաս հարուստ էներգիայի (մոտ 4 Կկալ/գ).
Ուստի բնություն է դասավորվել է այնպես, որ մեր օրգանիզմը նորմալ ռեժիմով գոյության օգտագործում է էներգիան, կատարված են ածխաջրեր, իսկ ճարպեր թողնում է ձեւավորվել, ի արտակարգ դեպքեր.
Եթե սահմանափակել ընդունողկազմ ածխաջրեր, մինչեւ որոշակի մակարդակի օրգանիզմը սկսում է օգտագործել ճարպեր եւ սպիտակուցներ արտադրության համար անհրաժեշտ էներգիայի. Արդյունքում նյութափոխանակության եւ ճարպեր առաջանում են, այսպես կոչված, արյան ալկոհոլի մակարդակը. Դա ընդամենը երեք քիմիական միացություններ — acetoacetic acid (acetoacetate), բետա-hydroxybutyric acid (β-hydroxybutyric acidum, նաեւ, β-hydroxybutyric acid, corr. Ռումբը) եւ acetone.
Կրթություն catervas ketonisնոր մարմինների, կամ catervas ketonisгզнզը է ֆիզիոլոգիական գործընթաց է, այսինքն անփոխարինելի է մասով էներգետիկ փոխանակման. Այդ գործընթացում փոխանակման մենք ստանում ենք այնքան անհրաժեշտ էներգիան.
Իրական էներգետիկ պաշարները մարմնի ապահովվում են glycogen, ճարպային հյուսվածքի և սպիտակուցներ կառույցների հետ: Պաշարները glycogen քիչ է, ըստ երեւույթին կենսաբանական աննպատակահարմարության նրա պահպանման և կազմում են մոտ 500 – ից 700 գրամ, որ էներգետիկ համարժեքով կազմում է 2 – ից 3 հազար Կկալ-ից.
Ամենամեծ էներգետիկ ներուժ ունեն սպիտակուցներ մարմնի, պարզապես, քանի որ դրանք շատ են ։ Բայց ծախսել սպիտակուցներ էներգիայի արտադրության համար խիստ նպատակահարմար չէ (կորչում է, առաջին հերթին, մկանային զանգված).
Դե, եւ վերջապես ճարպեր. Թեեւ նրանց, որպես կանոն, ավելի քիչ է, քան սպիտակուցների (նորմալ հարաբերակցությունը 1/2) փոխարենը ' նրանց էներգետիկ հզորությունը զգալիորեն ավելի բարձր է, քան մոտ սպիտակուցներ. Ահա միայն ստիպել օրգանիզմ է օգտագործել հենց ճարպեր իր էներգետիկ նպատակներով այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ ճարպեր, բացի իր "ռազմավարական" նշանակություն են կրում և այլ ֆիզիոլոգիական լարվածություն է: սինթեզի ու նյութափոխանակության հորմոնների և bioactive նյութերի, ջերմային էներգիայի արտադրություն , մեկուսացումը եւ ջերմության պահպանման, հաղորդելը, առաձգականության փափուկ հյուսվածքների, ամրագրելով մարմինների, եւ շատ այլ բաներ.
Եւ քանի անգամ catervas ketonis դիետան թույլ է տալիս ստիպել օրգանիզմ մուտք վիճակը catervas ketonisհամար, այսինքն սկսում են օգտագործել հենց ճարպեր էներգիայի արտադրության համար.
Catervas ketonisը – այս վիճակը օրգանիզմի, երբ նա ստիպված է անցնել օգտագործումը ճարպեր լրացնելու համար էներգետիկ կարիքները. Հասել է այս վիճակը էական սահմանափակման օգտագործման ածխաջրեր.
Առավելությունները catervas ketonis դիետայի
Հետաքրքրությունը catervas ketonisգենի դիետաներին անընդհատ աճում է ։ Հենց catervas ketonisը առավել արդյունավետ մեխանիզմ է catabolism adipose հյուսվածքից. Քանի որ ժողովրդականություն դիետան եւ միաժամանակ սուր ճարպակալման խնդիրը մշտապես աճում է, Եվրախորհրդարանը հանձնարարել է հանձնաժողովի սննդամթերքի անվտանգության համարում է առավել հայտնի եւ գիտականորեն հիմնավորված դիետա Եվրոպայի տարածքում.
Ձևավորված խումբը համակողմանիորեն քննարկեց մոտ 15 ցածր կալորիականությամբ դիետա (ACY) անվտանգության տեսանկյունից կիրառման, ցուցմունքների, բացարձակ և հարաբերական հակացուցումներ, կողմնակի բարդություններ, բարդությունների եւ այլն Երեք ղեկավարի զեկույցից խմբի նվիրված էին է ketosis — ketosis եւ catabolism նատրիումի օգտագործման ACY, ketosis և հաշվեկշիռը կալցիում, երբ ACY եւ ketosis եւ hyperuricemia երբ ACY.
2002 թվականի սեպտեմբերին փորձագիտական զեկույցը հավանության է արժանացել հանձնաժողովի նիստում Եվրախորհրդարանի. Զեկույցում նշված է, որ, չնայած գոյություն ունեցող հակացուցումներ, դիետաների մեծ մասը տարածվում է մանրածախ վաճառքի. Չորս դիետա կիրառվում են բժշկական հաստատությունների հետ, եւ միայն մի կիրառվում է բժշկական հսկողության ներքո: Ամենախայտառակ նման դիետան կարող է միայն բժիշկը ։
Առաջին երկու փուլերը: այս դիետա են ketogenic, հետևաբար, դիետան պետք է ուղեկցվի զգացում սովից եւ պետք է բավական արդյունավետ:
Ճիշտ կազմված catervas ketonis diet վտանգ չի ներկայացնում, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ այս դիետան ամբողջովին հակացուցված է.
Այնպես որ, որո ՞ նք են այն առավելություններն catervas ketonis դիետա:
- Բավականին արագ կորուստ է ավելորդ քաշի;
- Նվազում է արյան մեջ շաքարի մակարդակի;
- Բարելավում կատարումը;
- Ուղեղի աշխատանքի բարելավում;
- Բացակայության զգացմունքները սովից համեմատ ցածր կալորիականությունը դիետաները;
- Նվազում է "վատ" խոլեստերինի մակարդակի, ինչպես դա տարօրինակ թվա;
- Նվազում է զարկերակային ճնշումը, եթե այն բարձր;
- Կարգավորումը մակարդակի ինսուլինի դեպքում դիաբետի 2-րդ տեսակը;
- Բարելավում է մաշկի վիճակը, երբ պզուկ, եւ այլն:
Բացի ամենայնից արյան ալկոհոլի մակարդակը ապահովում են մոտ 80% ամբողջ կարիքները ուղեղի էներգիայի եւ ունեն psihologicheskimi հատկություններով տեսքով antidepressant արդյունք.
Վտանգի catervas ketonisգենի դիետայի
Գլխավոր վտանգը catervas ketonisգենի դիետաները – superabundare. Որոշ մարդիկ շատ խիստ սահմանափակում են իրենց սնունդը ձգտելով արագ նիհարելուն: Դա չի կարելի թույլ տալ: Պետք է հաստատ հետեւեն իրենց անձնական գրականություն ("մակրո"), որպեսզի բալանսը. Հակառակ դեպքում կա հավանականություն, որ ketosis կտեղափոխվի վիճակը catervas ketonisուцидоհամար, երբ catervas ketonisնոր հեռ օրգանիզմում շատ. Դա շատ վտանգավոր վիճակ է, սպառնալով խախտում աշխատանքի մի շարք օրգանների և, առաջին հերթին, լյարդի.
Երբ ketosisզ մեխանիզմ գոյություն ունի ինքնակարգավորման, երբ աճող թվի catervas ketonisնոր հեռ ՝ "դանդաղում է" գործընթացը իրենց նյութափոխանակության. Բայց ամբողջ աշխարհում կա մի սահման, ուստի պետք է հստակ պահպանել սահմանված հատկանիշների դիետա. Catervas ketonis դիետան հակացուցված է, երբ դիաբետի 1-ին տիպի այս տիպի շաքարախտի ketosis եւ catervas ketonisուцидоը կարող է զարգանալ ինքնուրույն).
Նաեւ catervas ketonis դիետան կտրականապես չի համապատասխանում ալկոհոլի. Բացի ամեն ինչից պետք է խուսափել այն իրավիճակներից, որոնք կարող են հանգեցնել ջրազրկելը մարմնի, դա էլ վտանգավոր է:
Ինչպես ճիշտ մտնել ketosis
Catervas ketonis դիետան ոչ թե այն քննադատություններին, որոնք դուք կարող եք սկսել ու ավարտել, երբ դուք ուզում. Օրգանիզմին պահանջվում է որոշակի ժամանակ, որպեսզի հարմարվել այդ դիետայի եւ մուտք գործել վիճակը, որը կոչվում է ketosisրդ. Գործընթացը սովորաբար տեւում է 2-ից 7 օր, եւ կախված անհատական առանձնահատկություններից է օրգանիզմի ֆիզիկական ակտիվության եւ տեսակի սննդի. Եթե պահանջվում է հնարավորինս արագ մուտք գործել վիճակը ketosisու, պետք է ծախսել էներգիա սոված փորին, եւ սահմանափակել սպառումը ածխաջրեր 20 դ օրը, իսկ պակաս. Ընդ որում, անհրաժեշտ է հետեւել քանակությամբ հեղուկ ընդունման.
Համար արագացված մտնելու վիճակը ketosisու կարելի է օգտվել մեթոդով, այսպես կոչված յուղ ծոմի. Adipose պաշտոնը ենթադրում է սպառման 1000 — 1200 կկալ, ընդ որում, 80 — 90% - ը ստացվում են օգտագործումից ճարպեր. Դա կարող է շարունակվել, շատ կարճ ժամանակ ' առավելագույնը մինչեւ 5 օր (սովորաբար 2-3 օր), երկար յուղ սոված մնալը կարող է լինել վտանգավոր է ձեր առողջության համար!
Վերահսկել վիճակը ketosisու կարող է մի տեսակ ցուցանիշը գծերի, որոնք սահմանում է մակարդակը catervas ketonisնոր հեռ մեզի. Ի սկզբանե այս մեթոդը առաջարկվել համար անասնաբուժության, բայց նա աշխատում է նաեւ, եթե մարդ. Ճշտության չափումների այնպիսի փոքր է եւ, որպես կանոն, այդ թեստերի կարելի է դատել միայն առկա վիճակի ketosisու, կամ դրա բացակայությունը, բայց ոչ աստիճանը ketosisու. Այնպես որ, այս ցուցանիշը կարելի է համարել միայն որպես օժանդակ. Ինդիկատորային շերտերով կարելի է ձեռք բերել դեղատներում կամ ինտերնետի միջոցով.
Ինչպես հասկանալ, որ դու ի վիճակի ketosisու
Ինչպես արդեն ասվել է վերեւում, առավել պարզ ու մատչելի է (բայց ոչ արժեքով!) չափման մեթոդ աստիճանի ketosisու – օգտվել հատուկ շերտերով (որ նման մի բան litmus փաստաթղթեր, որոնք օգտագործում չափման թթվայնության հեղուկների). Կան նաև ավելի զարգացած է չափման մեթոդներ համակենտրոնացման catervas ketonisնոր մարմինների մարմնի.
Սարքեր, չափիչ մակարդակը catervas ketonisնոր մարմինների շունչ օդում: Նրանք, իհարկե, ավելի թանկ է, քան շերտերով, բայց ծառայում է զգալիորեն երկար է և չափման ճշտությունը ընդ որում, զգալիորեն ավելի բարձր է: Առավել ճշգրիտ չափման մեթոդի (կենցաղային պայմաններում) են սարքեր, որոնք չափում մակարդակը catervas ketonisնոր հեռ արյան մեջ. Հանդես գալ նրանք նմանություն կենցաղային մալուխ, որոնցով օգտվում են դիաբետիկների չափել արյան շաքարի մակարդակը. Սա շատ ճշգրիտ սարքեր, բայց, ցավոք, ոչ էժան. Եթե դուք հաստատ է մնում ձեր անձնական առաջարկությունների, հուսով եմ օգտագործելով մեր հաշվիչ Catervas ketonis, ապա դուք չեք սուր անհրաժեշտություն գործիքային հարթություններում. Բավական հստակ է դիետա պահել ու գնահատել իր վիճակը սուբյեկտիվ զգացողությամբ.
Եզրակացություն
Մենք խոսել ժամանակաշրջանների. Երեք շրջանի մեջ մտնում է մի շրջան. Ցանկության դեպքում այդպիսի շրջանակների կարելի է անել մինչև 4-6. Ապա խորհուրդ է տրվում հանգիստը, քանի որ նույն այս կերպ է արագ միջոց է նիհարել, դա սթրես է օրգանիզմի համար. Catervas ketonis diet միջոց չէ տանջել է իր մարմինը. Ընդհակառակը դա միջոց հարմարավետ է հանգեցնել մեր օրգանիզմը նորմը.
Պահպանելով բոլոր հանձնարարականների արդյունքները տեսանելի կլինեն առաջին շրջանից հետո (առնվազն 1,5 կգ մասնակիցների գիտափորձի). Քանակությամբ ջուր, կախված քաշը, կարող են տարբեր լինել, բայց չի կարող լինել պակաս, քան 1,5 լ օրը մաքուր ջրի (թեյ, սուրճ և այլն ըմպելիքներ համարել առանձին!).