Մեկ շաբաթվա 6 ամենաարդյունավետ դիետաները՝ կանոններ և մենյու

Մեկ շաբաթվա դիետան կարող է բավականին խիստ լինել։Նման դիետա ստեղծելիս հիմնական խնդիրը ավելորդ քաշից կարճ ժամանակում կորցնելն է՝ առանց առողջությանը վնասելու։

Ամենաարդյունավետ դիետաները միշտ սթրեսային են օրգանիզմի համար, քանի որ շատ սննդամթերքներ սահմանափակ են, և դրանց հետ միասին սննդանյութերի և վիտամինների մատակարարումը: Ուստի նախ պետք է խորհրդակցել բժշկի հետ, իսկ սննդակարգից դուրս գալուց հետո հետեւել մասնագետի բոլոր առաջարկություններին։

Ձվի դիետա

Այս դիետան գալիս է մի քանի տարբերակներով. Շաբաթական դիետան համարվում է ամենաարդյունավետը։Կան նաեւ 3-5 օրվա էքսպրես մեթոդներ, բայց դրանք ավելի քիչ արդյունավետ են։

Ձվի դիետայի վրա նիհարելը արագ է տեղի ունենում: Մեկ շաբաթում կարող եք ազատվել 10 կգ ավելորդ քաշից։Խորհուրդ է տրվում ձուն համադրել ցիտրուսային մրգերի, տերևավոր կանաչի և հավի մսի հետ՝ սա հագեցվածության զգացում է տալիս և օրգանիզմին ապահովում բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններով։

Ձվի դիետայի օրինակելի ընտրացանկը հետևյալն է.

Շաբաթվա օր	Դիետա
Երկուշաբթի	Նախաճաշ՝ մեկ նարինջ կամ գրեյպֆրուտ, 2 փափուկ խաշած ձու, մեկ բաժակ կանաչ թեյ; ճաշ. ևս մեկ միրգ, նախընտրելի է նարինջ, խաշած ձու, խաշած հավի ֆիլե խոտաբույսերով; ընթրիք՝ 100 գ խաշած հավի ֆիլե, մեկ բաժակ կեֆիր
Երեքշաբթի	Նախաճաշ՝ երկու ձվի ձվածեղ, մի բաժակ թարմ քամած ցիտրուսային հյութ; ճաշ. հավի ֆիլե շոգեխաշած թթվասերի սոուսով, երկու նարինջ, կանաչ թեյ; ընթրիք՝ երկու փափուկ խաշած ձու, գրեյպֆրուտ, մեկ բաժակ կաթ
չորեքշաբթի	Նախաճաշ՝ ձվով թխած սպանախ, մի բաժակ ջուր 1 թ/գ. մեղր և կիտրոնի հյութ նյութափոխանակությունը արագացնելու համար; ճաշ՝ խաշած հավի ֆիլե, գրեյպֆրուտ; ընթրիք՝ երկու եփած ձու, մի բաժակ գազավորված հանքային ջուր
հինգշաբթի	Նախաճաշ՝ ձվածեղ դեղաբույսերով; ճաշ՝ խաշած հավի ֆիլե և հազար; ընթրիք՝ գրեյպֆրուտ, կիվի և մի բաժակ գազավորված հանքային ջուր
Ուրբաթ	Նախաճաշ. ձու, վարունգ և տերևավոր կանաչ աղցան; ճաշ՝ երկու հում գազար, մի բաժակ նարնջի հյութ; ընթրիք՝ խաշած հավի ֆիլե և մեկ բաժակ կեֆիր
շաբաթ օրը	Նախաճաշ՝ մի բաժին ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, մեկ բաժակ ցանկացած ցիտրուսային հյութ; ճաշ՝ երկու գրեյպֆրուտ, 2 խաշած ձու; ընթրիք՝ ընդամենը մեկ բաժակ կանաչ թեյ
Կիրակի	Նախաճաշ՝ կես գրեյպֆրուտ, շոգեխաշած երկու ձվի ձվածեղ; ճաշ՝ խաշած հավի ֆիլե, նարինջ; ընթրիք՝ հանքային ջուր

Սա պարզ դիետա է, բայց բավականին խիստ։Միակ թեթևությունն այն է, որ կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում կարելի է ուտել 1-2 հում ձու (ջերմային չմշակված):

Դիետայի վերջին երկու օրերը ենթադրում են գրեթե լիակատար ձեռնպահ մնալ ընթրիքից, նույնիսկ ամենաթեթևը: Դուք կարող եք խմել միայն թեյ կամ ջուր: Եթե այս կանոնը անտեսվի, ապա ցանկալի արդյունքը չի ստացվի։

Ցանկացած ֆիզիկական ակտիվություն օգնում է բարձրացնել դիետայի արդյունավետությունը։Մյուս կարևոր պայմանը խմելու ռեժիմի պահպանումն է։Ստամոքսի թթվայնությունը նվազեցնելու համար հարկավոր է խմել առնվազն 2 լիտր մաքուր ջուր։

Նարնջագույն դիետա

Շաբաթական ցիտրուսային դիետան համարվում է ամենաարդյունավետներից մեկը։Նարինջը ցածր կալորիականությամբ մրգեր է, քանի որ 100 գ-ը պարունակում է ընդամենը 60-80 կկալ (կախված բազմազանությունից): Միևնույն ժամանակ, դրանք պարունակում են բավարար քանակությամբ ասկորբինաթթու (մեկ մրգի օրական արժեքի 130%-ը), B, A և D վիտամիններ, սննդային մանրաթելեր, որոնք ապահովում են հագեցվածության զգացում, քանի որ ուռչելիս զբաղեցնում են մրգի ծավալի մեծ մասը։ ստամոքսը.

Նարինջը պարունակում է շատ երկաթ, հետքի տարրեր և օգտակար օրգանական թթուներ։Սննդակարգում ցիտրուսների ներառումը բարելավում է արյան շրջանառությունը, ակտիվացնում ուղեղի աշխատանքը և բարձրացնում իմունիտետը։Սա արդյունավետ դիետա է որովայնի ճարպը կորցնելու համար, քանի որ այն օգնում է արագ վերացնել գազերն ու տոքսինները:

Այս դիետայի ճաշացանկը հետևյալն է.

Շաբաթվա օր	Դիետա
Երկուշաբթի	Նախաճաշ՝ մեկ նարինջ, մեկ լոլիկ, մի բաժակ մածուն, տարեկանի տոստ; ճաշ. նույն ապրանքները, ինչ նախաճաշի համար; ընթրիք՝ լոլիկով աղցան, տերևավոր կանաչի, երկու ձու, տարեկանի տոստ, նարինջ՝ աղանդերի համար
Երեքշաբթի	Նախաճաշ՝ մեկ նարինջ, մեկ միջին չափի լոլիկ, մի բաժակ բնական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ և տարեկանի տոստ; ճաշ. ամբողջությամբ կրկնում է նախաճաշը; ընթրիք՝ բնական յոգուրտ, մի բաժին եփած անյուղ միս (150 գ հավի ֆիլե), մեկ նարինջ և տարեկանի տոստ
չորեքշաբթի	Նախաճաշ և ճաշ՝ նույնը, ինչ նախորդ օրը ընթրիք՝ հնդկահավի ֆիլե, թխած ջեռոցում (մինչև 170 գ), տարեկանի տոստ, մի բաժակ բնական յոգուրտ, միշտ նարինջ։
հինգշաբթի	Նախաճաշ՝ թարմ վարունգ, հազարի մի քանի տերեւ, 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, նարինջ; ճաշ՝ նույն ապրանքները; ընթրիք՝ 120 գ խաշած միս (կարող եք ընտրել հնդկահավ կամ հավ), մեկ լոլիկ, տարեկանի տոստ, մի բաժակ բնական յոգուրտ, մեկ կանաչ խնձոր և նարինջ։
Ուրբաթ	Նախաճաշ՝ լոլիկով և տերևավոր կանաչի աղցան, 150 գ խաշած պիրկ, տարեկանի տոստ, նարինջ; ճաշ՝ նույնը, ինչ նախաճաշը; ընթրիք՝ խաշած ձու, երկու լոլիկ, մի բաժակ մածուն, նարինջ

Վեցերորդ և յոթերորդ օրերի ճաշացանկը կրկնում է երկուշաբթի և երեքշաբթի օրվա սննդակարգը։Ուտելիքների միջև ընկած ժամանակահատվածում դուք կարող եք խմել սովորական ջուր:

Նարնջագույն դիետան հակացուցված է ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ ալերգիայի և աղեստամոքսային տրակտի քրոնիկական հիվանդությունների դեպքում։

Հնդկացորենի շիլա դիետա

Հացահատիկները մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ են պարունակում։Այն նաև պարունակում է ածխաջրեր, բայց դրանք երկար ժամանակ են պահանջում մարսելու համար։Ապրանքը բավականին ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի, ուստի այն կարող են օգտագործել նույնիսկ շաքարի բարձր մակարդակ ունեցողները: Բացի այդ, հնդկաձավարը պարունակում է բազմաթիվ յուրահատուկ ամինաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին, B խմբի վիտամիններ և կալցիում։

Դիետա պահպանելիս շիլան պատրաստվում է հատուկ ձևով.

1. Մի բաժակ հնդկաձավարը եփում են եռացող ջրով գիշերում։
2. Առավոտյան շիլան միայն տաքացվում է։

Ճաշատեսակը սպառվում է հավասար չափաբաժիններով ողջ օրվա ընթացքում։

Քանի որ շիլան պատրաստվում է առանց աղի և ձեթի, համն առանձնահատուկ է։Հացահատիկը եփելուց մի քանի րոպե խորհուրդ է տրվում բոցավառել թխման թերթիկի կամ թուջե տապակի վրա: Սա կբարելավի ճաշատեսակի համը։

Դիետայի երկրորդ բաղադրիչը ցածր յուղայնությամբ ամենօրյա կեֆիրն է։1 լիտր ծավալը բաժանվում է հավասար մասերի և սպառվում ամբողջ օրվա ընթացքում։Դուք կարող եք ջուր խմել անսահմանափակ քանակությամբ։

Դիետան բավականին խիստ է ստացվում։Դրան դիմակայելու համար սննդակարգում կարող եք ավելացնել բուսական թեյ, որը պարունակում է կիտրոն և կոճապղպեղի արմատ։Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է վիտամինային բարդույթներ ընդունեք մեկ շաբաթ, քանի որ մարմինը բավարար քանակությամբ սննդանյութեր չի ստանում:

Կա նաև նուրբ դիետայի տարբերակ, որը լավ արդյունքներ է տալիս։Նմուշի ընտրացանկը ունի հետևյալ տեսքը.

Սննդի ժամանակը	Դիետա
Նախաճաշ	Հնդկաձավար առանց աղի և շաքարի
Լանչ	100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ կամ մի բաժակ բնական չքաղցրած մածուն
Ընթրիք	Աղցան ցանկացած թարմ ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենից, 100 գ խաշած հավի ֆիլե
Կեսօրվա խորտիկ	Apple
Ընթրիք	Հնդկացորենի շիլա առանց աղի և շաքարի

Խորհուրդ է տրվում գիշերը մեկ բաժակ կեֆիր խմել՝ մարսողությունը բարելավելու համար։

Բորմենտալ դիետա

Բորմենտալ դիետան համեմատաբար նոր արդյունավետ տեխնիկա է, որը ենթադրում է որոշակի ազատություն մթերքների ընտրության հարցում:Հիմնական կանոնը օրական էներգիայի արժեքն էսննդակարգը չպետք է գերազանցի 1000-1200 կկալը։Կալորիականության հաշվումը պետք է պահվի օրագրում (գրված է սովորական թղթի նոթատետրում կամ ներբեռնվում է հատուկ հավելված):

Պատճառների սահմաններում թույլատրելի է սննդակարգում ներառել ցանկացած մթերք, քանի դեռ կալորիաների քանակը չի գերազանցում նշված ընդհանուր թիվը։Այսինքն, եթե դուք իսկապես ցանկանում եք վայելել շոկոլադ, խաղող, պաղպաղակ, ապա դուք կարող եք դա ձեզ թույլ տալ, բայց հետո ճաշացանկը պետք է մտածել այս կալորիաների նվազեցմամբ: Այս սկզբունքը հաշվի առնելով՝ թույլատրվում է մի կտոր հաց կամ բուլկի ուտել։

Ենթադրվում է, որ նման դիետան ավելի հեշտ է պահպանել հոգեբանական տեսանկյունից։Մարդը ճիշտ է սնվում (ցածր կալորիականությամբ դիետան թույլ չի տա նրան շատ շոկոլադ ուտել), կողքերի, ազդրերի և որովայնի ճարպը հեռանում է, և միևնույն ժամանակ նիհարողը սահմանափակումներ չի ունենում։

Նախաճաշը պետք է կազմի օրական ընդունված կալորիականության 30%-ը, նախուտեստները՝ 10%, ճաշը՝ 40%, ընթրիքը՝ 20%: Խորհուրդ է տրվում կալորիաներ ստանալ սպիտակուցային մթերքների և բջջանյութ պարունակող բանջարեղենի, այլ ոչ թե ածխաջրեր պարունակող սննդի միջոցով: Մեկ կերակուրի մեջ մատուցվող զանգվածը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 200 գ։

Սնունդը կարելի է եփել, շոգեխաշել, թխել, բայց ոչ տապակել։Դիետայից լիովին բացառվում են միայն կիսաֆաբրիկատները, պահածոները, ապխտած մթերքները և քաղցր գազավորված ըմպելիքները։Օրական պետք է խմել 2 լիտր մաքուր ջուր։

Ֆիզիկական ակտիվությունն այս պահին խորհուրդ չի տրվում, քանի որ մարմինը դրա համար բավարար էներգիա չունի։Եթե մարդը չի ցանկանում թողնել մարզումները, ապա մարզասրահ այցելելու օրը կարող է իր սննդակարգին ավելացնել 200 կկալ։

Բորմենտալ դիետան ենթադրում է, որ մարդն ինքն է կազմում ճաշացանկը՝ ելնելով վերը նշված կանոններից։Հիմնական բանը ճաշատեսակների կալորիականությունը հաշվարկելն է և այն գրանցել սննդի օրագրում: Այդ ժամանակ ավելի հեշտ կլինի նորմայից դուրս չգալ։Դուք պետք է ձեր խոհանոցում ունենաք կշեռք, որպեսզի իմանաք ձեր սննդի ճշգրիտ քաշը:

Հիպոալերգենային դիետա

Այս դիետան ոչ միայն նպաստում է նիհարելուն, այլեւ անհրաժեշտ է ալերգիկ ռեակցիաները վերացնելու համար։Ճաշացանկի էներգետիկ արժեքը կախված է ձեր ապրելակերպից: Բավականաչափ բարձր ֆիզիկական ակտիվության դեպքում այն կարող է լինել օրական 2000-2200 կկալ։Եթե առկա է այտուց, խորհուրդ է տրվում նվազագույնի հասցնել աղի և ազատ հեղուկի օգտագործումը (այսինքն՝ խմել օրական 1-1, 5 լիտրից ոչ ավելի ջուր):

Սնունդը պետք է լինի նուրբ, այսինքն՝ սննդակարգից դուրս են հանվում պոտենցիալ ալերգենները, ուտեստները մատուցվում են միայն խաշած վիճակում, ծայրահեղ դեպքում միսը կարելի է թխել առանց կեղևի։Ապուրի համար հավ կամ ձուկ պատրաստելիս խորհուրդ է տրվում երեք անգամ փոխել արգանակը։

Լիովին բացառված դիետայից.

• կիսաֆաբրիկատներ;
• ցանկացած տեսակի ընկույզ;
• ցիտրուսային;
• շոկոլադ, սուրճ և կակաո;
• թխվածքներ;
• բոլոր տեսակի հրուշակեղեն;
• ձու;
• սունկ;
• ճարպային միս և ձուկ;
• բանջարեղեն, որը պարունակում է շատ եթերային յուղեր, օրինակ՝ ծովաբողկ;
• կարմիր մրգեր և հատապտուղներ (օրինակ, ազնվամորի, ելակ):

Թույլատրված ապրանքների ցանկը.

• նիհար միս;
• բուսական ապուրներ;
• հնդկաձավար և վարսակի ալյուր;
• խաշած կամ թխած կարտոֆիլ;
• կանաչ բանջարեղեն;
• չորացրած ցորենի հաց;
• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, չքաղցրած բնական յոգուրտ;
• թխած խնձոր, տանձ.

Կախված անհատական ցուցումներից՝ թույլատրելի և արգելված ապրանքների ցանկերը կարող են փոխվել։Հետևեք այս սննդակարգին երեք շաբաթ։

Դիետա ցուրտ սեզոնի համար. ինչպե՞ս տաք մնալ առողջարարական առավելություններով:

Ձմռանը դուք հաճախ եք տենչում առատ ուտեստներ, թունդ արգանակներ և տապակած միս, ինչը բացասաբար է անդրադառնում կազմվածքի վրա։Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս չտրվել նման ցանկություններին, բայց նաեւ չգնալ այլ ծայրահեղությունների։

Ձմռանը խիստ դիետաները խորհուրդ են տրվում միայն տաք երկրների բնակիչներին։Ցուրտ սեզոնին սննդից ստացվող էներգիայի մեծ մասը ծախսվում է օրգանիզմը տաքացնելու վրա։Ուստի խորհուրդ է տրվում սննդակարգում բարձրացնել կենդանական սպիտակուցների մակարդակը։

Դուք պետք է հետևեք այս կանոններին.

1. Ցրտին դուրս գալուց առաջ կերեք լոբիից, գազարից և ճակնդեղից պատրաստված ուտեստներ։Նախաճաշին կան ձու, վարսակի ալյուր չոր մրգերով կամ հնդկացորենի շիլա։Ճաշի համար՝ նիհար միս: Աղանդերի համար թույլատրվում է սալորաչիր, չորացրած ծիրան և չամիչ:
2. Սառնամանիքից հետո տաքանալու համար կերեք հավի արգանակով բանջարեղենային ապուր, բանջարեղենով շոգեխաշած միս, դդմից, գազարից և մաղադանոսից պատրաստված ուտեստներ։Այս ամենը եփել համեմունքներով, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, դարչինը, հիլը, սև և կարմիր պղպեղը։Աղանդերի համար կարող եք ուտել քաղցր խնձոր, տանձ և բանան։
3. Ցրտին դուրս գալուց առաջ մի՛ խմեք ալկոհոլ, մի՛ օգտագործեք մեղր, նարինջ և կոճապղպեղ (դրանք կարելի է ուտել միայն տաք սենյակ վերադառնալուց հետո):

Ձմռանը սննդակարգում կաթնամթերքի քանակը պետք է կրճատվի, քանի որ դրանցում պարունակվող նյութերը սառեցնող ազդեցություն ունեն։

Տղամարդկանց և կանանց դիետիկ սնուցման առանձնահատկությունները

Տղամարդկանց և կանանց սննդակարգի ընդհանուր կանոնները նման են, բայց կան որոշ տարբերություններ: Ճարպի կուտակումները դրանցում տարբեր կերպ են հայտնվում։Կանանց մոտ դրանք կուտակվում են հետույքի և ազդրերի վրա։Տղամարդկանց մոտ՝ ստամոքսի և գոտկատեղի վրա, պարանոցի հատվածում։

Տարբեր է նաև ճարպային բջիջների նպատակը. Կնոջ համար ավելի դժվար է նիհարել, քանի որ հորմոնների սինթեզը տեղի է ունենում ճարպային հյուսվածքում։Դրա պակասը հանգեցնում է վերջինիս պակասի և վերարտադրողական համակարգի հետ կապված խնդիրների։Աղջիկները, ովքեր հետևում են խիստ դիետաների, անպտղության ավելի մեծ ռիսկ ունեն:

Հետևաբար, կանանց համար նիհարելու ամենաարդյունավետ միջոցը ոչ թե խիստ դիետաներն են, այլ ճիշտ սնունդը, օրական կալորիականության հաշվարկը և սննդակարգում սպիտակուցների, բարդ ածխաջրերի և ճարպերի ընդգրկումը ֆիզիոլոգիական չափանիշներին համապատասխանող քանակությամբ:

Տղամարդկանց խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել ավելի շատ մանրաթել պարունակող բանջարեղեն, սննդային մսից և ձկից ստանալ սպիտակուցներ և խուսափել տապակած և յուղոտ մթերքներից: Բարձր ֆիզիկական ակտիվության դեպքում սպիտակուցի քանակը կարող է նույնիսկ ավելացվել։

Դիետա շաքարախտի համար

Շաքարային դիաբետի դեպքում խորհուրդ է տրվում պահպանել թիվ 9 բուժման աղյուսակի կանոնները։Այն նախատեսված է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն արյան շաքարի բարձր մակարդակ և ունեն համեմատաբար փոքր քանակությամբ ճարպային կուտակումներ։Ծանր գիրության դեպքում սննդային կանոնները նույնն են լինելու, բայց ընդհանուր կալորիականությունը պետք է նվազի։

Այս դիետայի հիմնական առաջարկությունները հետևյալն են.

1. Կոտորակային սնունդ (օրական 5-6 անգամ) փոքր չափաբաժիններով:
2. Ածխաջրերի առավելագույն սահմանափակում.
3. Նվազեցնելով ճարպերի ընդունումը. Կարևոր է սահմանափակել շատ «վատ» խոլեստերին պարունակող մթերքները։Սրանք ճարպային միս, կարագ, ձու: Ծանր գիրության դեպքում խորհուրդ է տրվում դրանք ամբողջությամբ հեռացնել ճաշացանկից։
4. Սննդի պատրաստման մեթոդների սահմանափակում. Բոլոր ապրանքները կարելի է եփել կամ եփել կրկնակի կաթսայի մեջ, կամ, որպես վերջին միջոց, թխել ջեռոցում, շոգեխաշելը թույլատրվում է ավելի քիչ, բայց ոչ տապակած։Մսով և ձկան ապուրներ պատրաստելիս առաջին և երկրորդ արգանակը պետք է քամել։
5. Օրական սննդակարգի էներգետիկ արժեքը 2100 կկալից ոչ ավելի է, իսկ գիրության դեպքում՝ 1400 կկալ։

Շաքարախտի համար արգելված են հետևյալ մթերքները.

• ցանկացած կիսաֆաբրիկատներ, ներառյալ միսը կամ ձուկը.
• ապրանքներ, որոնք պարունակում են շաքար;
• պրեմիում ալյուրից պատրաստված սեմոլինա և մակարոնեղեն;
• որոշ կաթնամթերք;
• պատրաստի սոուսներ, հատկապես տաք և աղի;
• քաղցր մրգեր՝ բանան, արմավ, թուզ, խաղող ցանկացած ձևով:

Թույլատրվում են հետևյալ ապրանքները.

• նիհար միս - հավ, հնդկահավ, նապաստակ, երբեմն դիետիկ խոզի միս;
• հացահատիկային և լոբազգիներ - շատ սահմանափակ քանակությամբ;
• հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, կորեկ և մարգարիտ գարու շիլա;
• ոչ աղի ցածր յուղայնությամբ պանիրներ, կաթնաշոռ, կեֆիր, բնական յոգուրտ;
• բանջարեղեն - բայց սահմանափակ քանակությամբ, քանի որ դրանք նույնպես պարունակում են ածխաջրեր (դուք պետք է ընտրեք նրանց, որոնք պարունակում են 5% -ից պակաս ածխաջրեր, դրանք տարբեր տեսակի կաղամբ, վարունգ, լոլիկ, դդում, տերևավոր կանաչի, սմբուկ);
• մրգեր - կանաչ խնձոր, ցանկացած քաղցր և թթու հատապտուղներ:

Կարելի է խմել կանաչ թեյ, սուրճ կաթով, բայց առանց շաքարի, մասուրի թուրմ։Մրգահյութն արգելված չէ, սակայն փաթեթավորվածները պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և տարբեր հավելումներ, ուստի խորհուրդ է տրվում ընտրել տնական ըմպելիքներ։

Շաքարախտի ամենօրյա ընտրացանկը հետևյալն է.

Սննդի ժամանակը	Դիետա
Նախաճաշ	Շոգեխաշած ձվածեղ
Լանչ	2 խնձոր
Ընթրիք	Դդմի կրեմով ապուր, թխած հավի ֆիլե
Կեսօրվա խորտիկ	Կաթնաշոռի մի կտոր քաղցր և թթու հատապտուղներով
Ընթրիք	Աղցան եփած ծովախեցգետինով և թարմ բանջարեղենով

Տնային պայմաններում դիետիկ սնուցման վերաբերյալ հատուկ առաջարկություններ, եթե դուք հիվանդ եք, պետք է ձեռք բերեք ձեր բժշկից:

Սնուցում գաստրիտի համար

Այս դեպքում անհրաժեշտ է հետևել թերապևտիկ սնուցման սկզբունքներին՝ չձգտելով արագ նիհարել։

Սուր և քրոնիկ պաթոլոգիաների բուժումը և սնուցման որոշ նրբերանգներ տարբերվում են: Բայց կան ընդհանուր կանոններ՝ սուր գաստրիտի հարձակման կամ քրոնիկ գաստրիտի սրման դեպքում անհրաժեշտ է սկսել թերապիա 1-2 օր բուժական ծոմապահությամբ, որպեսզի օրգանիզմը կարողանա հեռացնել բոլոր տոքսինները։

Գաստրիտի դեպքում թույլատրվում են մածուցիկ ապուրներ, բրինձ կամ վարսակի ալյուր, որոնց կարելի է ավելացնել մի քիչ կարագ։Հաջորդ քայլը հեղուկ խտությամբ շիլան է՝ բրինձ, վարսակի ալյուր կամ հնդկաձավար, և դրանք եփում են ջրի մեջ։Այնուհետև սննդակարգին ավելացվում են անյուղ սորտերից պատրաստված ուտեստներ, որոնք նախ անցնում են մսաղացով։Դրանք կարող են լինել շոգեխաշած կոտլետներ կամ սուֆլեներ:

Որոշ ժամանակ անց ընդունելի է սննդակարգում ներառել բանջարեղեն, բայց ոչ հում, այլ խաշած կամ շոգեխաշած։Ձուն կարելի է ուտել որպես ձվածեղ, շոգեխաշած կամ փափուկ խաշած։Ձեզ թույլատրվում է խմել հատապտուղների ժելե, թույլ թեյ՝ կաթով առանց շաքարի և մասուրի թուրմ։

Ցանկացած ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիք արգելվում է, սովորաբար ստամոքսի թթվայնության բարձրացմամբ: Խորհուրդ է տրվում նաեւ խուսափել ցորենի հացից, հատկապես թարմ հացից։Ծայրահեղ դեպքում այն կարող եք փոխարինել տոստով։

Ստիպված կլինեք ձեր սննդակարգից բացառել հում մրգերը, հրուշակեղենը, սուրճը և քաղցր գազավորված ըմպելիքները։Սնունդը պետք է լինի կոտորակային՝ օրական 5-6 անգամ:

Դիետա պանկրեատիտի համար

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունը բորբոքային բնույթ ունի։Դրանով օրգանը սկսում է ինքն իրեն մարսել։Հետևաբար, պանկրեատիտի դեպքում դիետան առանձնահատուկ նշանակություն է ստանում. դիետան պետք է լինի այնպիսին, որ չակտիվացնի ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրությունը և չսրի բորբոքային գործընթացը: Սնունդը պետք է ճշգրտվի այս սկզբունքով։

Դիետայից բացառել.

• ուժեղ արգանակներ (ոչ միայն միս և ձուկ, այլև բանջարեղեն և սունկ);
• տապակած և ճարպային սնունդ;
• ապխտած միս;
• ցանկացած պահածոյացված սնունդ և մարինադներ;
• կծու նախուտեստներ;
• թթու մրգային հյութեր;
• շոկոլադ և սուրճ;
• կրեմ տորթեր;
• ալկոհոլ;
• քաղցր գազավորված ըմպելիքներ.

Դուք չպետք է ուտել ուտելիքներ, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ կոպիտ մանրաթել: Սրանք հատիկներ են, կաղամբի տարբեր տեսակներ։

Կարտոֆիլը, ճակնդեղը, գազարն ու դդումը խորհուրդ է տրվում ուտել եփած կամ թխած վիճակում, իսկ սրացման ժամանակ՝ խյուսի տեսքով։Թույլատրվում է խյուս պատրաստել մի քանի բաղադրիչներից՝ օրինակ՝ դդումից կամ գազարից և կարտոֆիլից։

Դուք կարող եք ուտել ցեխոտ ապուրներ, այդ թվում՝ վարսակի ալյուրով ապուրներ, սպիտակուցային ձվածեղներ և ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ։Ձեզ թույլատրվում է խմել չքաղցրած թեյ կամ մաքուր սեղանի ջուր՝ առանց գազի: Վիտամիններն ընդունվում են առանձին՝ որպես հատուկ համալիրների մաս։

Բաղադրատոմսեր

Որպեսզի դիետան ավելի քիչ հոգեբանական և ֆիզիոլոգիական խնդիրներ առաջացնի, անհրաժեշտ է ճաշացանկը բավականաչափ բազմազան դարձնել։Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում նախապես ընտրել այնպիսի ուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք կհամապատասխանեն որոշակի սննդային համակարգին:

Ապուր բանջարեղենով և կոլոլակով

4 չափաբաժնի համար ապուրի համար ձեզ հարկավոր է.

• ցուկկինի - 300 գ;
• նեխուրի արմատը, թակած կոպիտ քերիչով - 40 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• բանջարեղենի արգանակ - 1, 5 լ;
• գազար - 1 հատ;
• բրինձ - 100 գ;
• աղացած հավ - 150 գ;
• դեղնուց - 1 հատ;
• ալյուր - 50 գ;
• կոշտ պանիր - 40 գ:

Պատրաստում:

1. Խառնել աղացած միսը, քերած պանիրը, ալյուրը և դեղնուցը։
2. Ձևավորել գնդիկներ, ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանը։
3. Մանրացված բանջարեղենը թեթև շոգեխաշում են բուսական յուղի մեջ։
4. Տեղադրել կաթսայի մեջ։
5. Ավելացնել արգանակի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։
6. Ավելացնում ենք խաշած ու լվացած բրինձն ու կոլոլակները։
7. Թողեք, որ ապուրը եփվի ևս 5 րոպե։

Մակարոնեղենով և ծովախեցգետինով աղցան

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կոշտ ցորենի մակարոնեղեն - 400 գ;
• մանր խաշած ծովախեցգետին - 300 գ;
• բուլղարական պղպեղ - 100 գ;
• հազարի տերևներ – 50 գ.
• բուսական յուղ, մանանեխ, կիտրոնի հյութ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Եփել մակարոնեղենը։
2. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են:
3. Համեմեք մանանեխի և կիտրոնի հյութի հետ խառնած բուսական յուղից պատրաստված սոուսով։

Լցոնած ցուկկինի

Պահանջվող բաղադրիչները.

• ցուկկինի - 2 հատ;
• հավի ֆիլե - 200 գ;
• ձվի սպիտակուցներ - 4 հատ;
• խաշած բրինձ - 100 գ;
• սամիթ - մի փունջ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղ և պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Աղացած միսը պատրաստվում է ֆիլեից և թակած սոխից։
2. Խառնել հարած ձվի սպիտակուցի հետ։
3. Ավելացնել բրինձ։
4. Կլպեք ցուկկինը, հանեք մեջտեղը և կտրեք հաստ օղակների։
5. Յուրաքանչյուրի ներսում ավելացվում է լցոն։
6. Լցնել ցանկացած սոուսով ըստ ճաշակի:
7. Թխել ջեռոցում։

Գազար-խնձորի աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• գազար - 2 հատ;
• խնձոր - 1-2 հատ: (կախված չափից);
• բուսական յուղ – 1 ճ. գ. լ. ;
• կիտրոնի հյութ, անուշաբույր խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Խնձորն ու գազարը լվանում են և մաքրվում։
2. Խնձորը կտրատում են շերտերով, իսկ գազարը մանր քերիչով կտրատում։
3. Բաղադրիչները խառնվում են։
4. Շաղ տալ կիտրոնի հյութով։
5. Համեմեք աղցանը բուսական յուղով և մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Apple Banana Smoothie

Բաղադրությունը:

• բանան - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• Հունական յոգուրտ - մի բաժակ;
• սառույցի և անանուխի տերևներ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Պտուղները կտրված են փոքր կտորներով։
2. Հարիչի մեջ խառնում ենք մի բաժակ հունական մածունի և սառույցի հետ մինչև հարթ լինի:
3. Զարդարեք անանուխի տերեւներով։

Դուք միշտ կարող եք փորձել հարմարեցնել ձեր սիրած ուտեստները ձեր սննդակարգի պահանջներին: