Smoothie-ն խիտ կոկտեյլ է, որը հիմնված է մրգերի, բանջարեղենի կամ հատապտուղների վրա՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար սննդարար լցանյութերի հավելումով: Այս սահմանումը ներառում է առողջ ուտելու և քաշ կորցնելու համար սմուզիների հանրաճանաչության բոլոր գործոնները: Եկեք վերլուծենք յուրաքանչյուրը:
- Smoothie-ի հետևողականությունը(խտությունը) թույլ է տալիս դրանք ուտել ոչ թե խմելու, այլ գդալով, ինչը նպաստում է ավելի լավ հագեցմանը: Խմել թեյ, սուրճ, հյութ, կաթ, կեֆիր. ինչ էլ որ լինի, դուք չեք դիմում ծամելու, բայց ծամելու գործընթացն է, որ ազդանշան է ուղարկում ուղեղին՝ «Ես ուտում եմ, ես կերել եմ»: Երբ սնունդը ծամվում է, խմորումը կամ մարսումը սկսվում է բերանում, և դա նպաստում է սննդանյութերի ավելի լավ կլանմանը: Մյուս կողմից խմիչքները չեն տալիս հագեցվածության ցանկալի զգացողությունը, որից հետո շատ արագ սոված կմնաք։
- Սմուզիներն իրենց բաղադրության մեջ միանում ենմի քանի համ- թթու, քաղցր, և երբեմն նույնիսկ դառը և աղի: Տարբեր համեմունքների ավելացումը կոկտեյլին լրացուցիչ գույն է հաղորդում։Բայց համերի բազմազանությունը լիարժեք հագեցվածության կարեւոր գործոններից մեկն է։
- Քաշը կորցնելու համար եւս մեկ բարենպաստ գործոն է սմուզիների գունային սխեման։Հագեցվածության զգացում է տալիս մարդուն ոչ միայն համային սենսացիաների բազմազանությունը, այլեւտարբեր գունային երանգների համադրություն. . . Բնական գույների հարուստ բազմազանությունը հաճելի է աչքին և թույլ է տալիս զգալ դրական հույզերի ալիք:
- Smoothies-ը կխանգարի ձեզ գործել «նիհարելու մեղքը»՝ չափից շատ ուտելը։Նրանց հետ դուք հեշտությամբ կարող եքվերահսկել չափաբաժինը, բաղադրիչների քանակը և դրանց կալորիականությունը. . . Ամենից հաճախ սմուզիի բաղադրատոմսերը նախատեսված են ընդամենը մեկ մատուցման համար, առավելագույնը՝ երկու: Վերջին դեպքում սմուզին պետք է կիսել հարեւանիդ հետ։
- Պատրաստման պարզությունն ու արագությունըսմուզիները այս տեսակի մթերքը դարձնում են իդեալական նրանց համար, ովքեր միշտ շտապում են, ինչպես նաև սաստիկ սովի դեպքում։Բավական է բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և մանրացնել՝ կերակուրը պատրաստ է, իսկ քաղցի քայքայումը շրջանցվում է։
Ի՞նչ ավելացնել դիետիկ սմուզիներին:
Սմուզիները լիովին վայելելու և դրանց վրա հաջողությամբ նիհարելու համար դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել քաշի կորստի համար նախատեսված սմուզի:
Ցանկացած սմուզիի հիմքը հեղուկ հիմք է՝ 1-2 բաժակի չափով, համապատասխանաբար 1-2 չափաբաժնի համար։Հենց ճիշտհեղուկպետք է նախ լցնել բլենդերի մեջ, որպեսզի խառնման գործընթացը միատեսակ լինի։Հիմք ընտրելիս կենտրոնացեք ձեր ուտելու սովորությունների, ինչպես նաև ճաշակի և սննդակարգի նախասիրությունների վրա:
Համարսմուզիի հիմունքներըտեղավորել:
- յուղազերծված կաթ - սմուզին վերածում է կաթնային կոկտեյլի՝ մեղմ համի համար
- յոգուրտ - հարստացնում է սմուզիները սպիտակուցներով, պրոբիոտիկներով և կալցիումով;
- կեֆիր - մածունի հետ միասին խմիչքը դարձնում է ավելի սննդարար և արժեքավոր սննդանյութերի առումով.
- թարմ քամած մրգային հյութ - մեծացնում է կոկտեյլի սննդային արժեքը և բարելավում համը, բայց ավելացնում է շատ շաքար (ֆրուկտոզա), ավելացնելով դրա կալորիականությունը.
- ջուրը ամենահասանելի բաղադրիչն է, որը լրացուցիչ կալորիա չի ավելացնի:
Մրգեր և հատապտուղներկես բաժակ բաժակը սմուզիի հաջորդ ամենակարևոր բաղադրիչն է: Դրանք կարելի է խառնել միմյանց հետ, կոկտեյլներ պատրաստել միայն մեկ տեսակի մրգի վրա կամ նույնիսկ համադրել բանջարեղենի ու խոտաբույսերի հետ։Դիետիկ մրգային սմուզիների համար սովորաբար հարմար են ավելի քիչ շաքարով մրգերն ու հատապտուղները: Այնուամենայնիվ, բաղադրիչների չափաբաժինն է, որը թույլ է տալիս, մեծ հաշվով, օգտագործել ցանկացած միրգ, որը ձեզ դուր է գալիս: Թարմ հատապտուղների և մրգերի հիանալի այլընտրանք կլինի «սառեցված», որը կարելի է գտնել խանութներում ամբողջ տարին։Նրանք պատրաստում են հիանալի թարմացնող կոկտեյլներ, որոնք սառույց կամ նույնիսկ հեղուկ հիմք ավելացնելու կարիք չունեն. սառեցված բաղադրիչները փոխարինում են երկուսին էլ:
Ինչպիսիհատապտուղների և մրգերի լցոնիչներտեղավորել:
- բանանՍա սմուզիի ամենահայտնի բաղադրիչներից է, որը կարելի է համադրել բազմաթիվ հավելումների՝ տանձի կամ խնձորի, վարսակի ալյուրի կամ ընկույզի, կաթի կամ մածունի, ելակի կամ կիվիի հետ: Բանանը սմուզիին տալիս է խիտ հետևողականություն և յուրահատուկ բուրմունք;
- արքայախնձոր- Այս արեւադարձային միրգը հաճախ հանդիպում է դիետիկ սմուզիներում՝ շնորհիվ բրոմելային, որը հայտնի է իր «նիհարեցնող» հատկություններով։Իսկ արքայախնձորի սմուզիներն ունեն հաճելի թթվայնություն և թարմություն;
- խնձոր- ամենամատչելի և սպառվող միրգը՝ լի մանրաթելերով, վիտամիններով և բուրավետ հյութով;
- կիվի և մանգո-Տրոպիկական այս «հյուրերն» արդեն մշտական են դարձել մեր սեղանին։Համադրելով դրանք ավանդական խնձորի և բանանի հետ, որոնք, ի դեպ, նույնպես արևադարձային օտարերկրացիներ են, կարող եք համով ստանալ անհավանական էկզոտիկ սմուզի;
- Ելակ- այս հատապտուղը նույնքան գրավիչ է դրսից, որքան համեղ է ներսից: Այն հարուստ է մանրաթելերով, վիտամիններով և հակաօքսիդանտներով: Եվ որքա՜ն գեղեցիկ տեսք ունի՝ կիսով չափ կամ կտորով կտրված: Դե, իսկ ի՞նչ է սմուզին առանց ելակի:
- հապալաս, հաղարջ, լինգոն, լոռամիրգ, չիչխանիսկ մյուս հատապտուղները սննդանյութերի իսկական պահեստ են: Ընտրեք ցանկացածը, ձեր դիետիկ սմուզիները նիհարելու համար միայն ավելի լավ կլինեն դրանցից:
Բանջարեղեն և կանաչիավելացվել է կես բաժակ-ապակի ծավալով, ինչպես նաև մրգային միջուկներ։Կանաչները վիտամինների, հանքանյութերի և մանրաթելերի լավագույն աղբյուրն են, ուստի համոզվեք, որ դրանք ավելացնեք մարսողությունը բարելավելու, գեղեցկությունը և ընդհանուր առողջությունը պահպանելու համար: Բանջարեղենը նույնպես ավելի շատ վիտամիններ է պարունակում, քան մրգերը, այնպես որ դրանք հաճախ ներառեք ձեր դիետայի սմուզիում:
Տալլրացուցիչ համեմունքներԴուք կարող եք ավելացնել հետևյալ բաղադրիչները սմուզիներին.
- հաստ յոգուրտներ (քառորդ բաժակ) - ավելի հաստ խտության համար;
- մեղր (կես ճաշի գդալ) - ավելի քաղցր համի համար;
- խուրմա, թուզ, սալորաչիր (3-4 հատ) - ավելի մեծ խտության և քաղցր համի համար;
- դարչին, կոճապղպեղ, կակաոյի փոշի, վանիլին (կես թեյի գդալ) - բարդ բույրերի, ավելի բարդ համի և ավելի արագ նյութափոխանակության համար:
Սպիտակուցային և էներգետիկ հավելումներ և գերսնունդօգնում է սմուզին պատրաստել ոչ միայն համեղ և սննդարար դիետիկ շեյք, այլև ամբողջական կերակուր՝ հավասարակշռված սպիտակուցներով, ճարպերով և ածխաջրերով: Սա ներառում է.
- սպիտակուցային սպորտային խառնուրդներ (սպիտակուցային մեկուսացումներ և խտանյութեր, կազեին);
- կտավատի սերմեր;
- Շիայի սերմեր;
- սպիրուլինա;
- acai հատապտուղներ;
- վարսակի թեփ;
- աղացած վարսակի ալյուր;
- աղացած ընկույզ.
Ինչ մթերքներ չի կարելի ավելացնել դիետիկ սմուզիներին նիհարելու համար
Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես ստեղծել կատարյալ սմուզի բարակ կազմվածքի համար, արժե ստուգել «վտանգավոր» բաղադրիչների այս ցանկը, որոնցից պետք է խուսափել: Սմուզիների վրա նիհարելով՝ հեշտ է չափն անցնել «արգելված» մթերքներով, որոնք ձեզ ավելի հեռու կտան նպատակից կամ նույնիսկ ամբողջովին կզրկվեն մոտիվացիայից։
- Պահածոյացված մրգեր և բանջարեղենպարունակում է շատ ավելացված շաքար, քանի որ այն հիանալի կոնսերվանտ է: Մի գնեք դրանք, եթե դիետա եք պահում: Վերցրեք միայն թարմ կամ սառեցված սնունդ:
- Յուղոտ կաթնամթերքբարձր կալորիականությամբ են: Իհարկե, բանանը, հարած հաստ, թանձր սերուցքով, զուգորդված ընկույզի հյուրի հետ, պարզապես պատկեր է, բայց դուք ստիպված կլինեք ամբողջովին մոռանալ նման դիետայի նիհարելու մասին:
- Քաղցր միջուկով կաթնամթերքը պարունակում է ավելացված շաքար, որը ոչ մի կապ չունի նիհարելու հետ։Համոզվեք, որ բացառեք յոգուրտները, կաթնային կոկտեյլները, ձնագնդի և այլ մթերքները, որոնք պարունակում են շաքար:
- Ածխաջրերի մեծ քանակով սպորտային հավելումները հարմար են նրանց համար, ովքեր ձեռք են բերում մկանային զանգված և հարմար չեն նիհարելու համար։Այսպես կոչված «գեյներները» պարունակում են շատ ավելորդ կալորիաներ, ինչը նրանց բացարձակապես ոչ պիտանի է դարձնում նիհարելու համար։Ընտրեք միայն այն սպիտակուցը, որտեղ ածխաջրերի պարունակությունը բավականաչափ ցածր է (մոտ 8 գ 100 գ-ին), կամ որում ընդհանրապես չկա:
Ուշադրություն.Եթե լրջորեն որոշել եք նիհարել և նիհարել, անպայման կարդացեք ձեր գնած ապրանքների կազմը։Ուշադրություն դարձրեք շաքարի պարունակությանը, շաքարային հավելումներին (մելաս, դեքստրոզա, մալտոդեքստրին, ֆրուկտոզա և այլ քաղցրավենիք), ճարպերի և ածխաջրերի քանակին։Հիշեք, որ նույնիսկ փոքրիկ քաղցր, ենթադրաբար «ճիշտ» սպիտակուցային սալիկը կարող է փչացնել ձեր բոլոր ջանքերը պարզապես այն պատճառով, որ այն, բացի սպիտակուցից, շաքարի մեծ մասն է պարունակում:
Քաշի կորստի համար սմութի բաղադրատոմսեր
Եթե դուք նորեկ եք սմուզիների համար, տեսեք մեր ընտրանի դիետիկ բաղադրատոմսերը քաշի կորստի համար:
Բանանի ելակի սմուզի. բաղադրատոմս բարակ գոտկատեղի համար
Բաղադրիչներ
- ելակ - 10 հատապտուղներ;
- հասած բանան - 2 հատ;
- յուղազերծված կաթ - 2 ճաշի գդալ;
- աղացած գետնանուշ - 2 ճաշի գդալ;
- վանիլին - համտեսել;
- սառույց - ընտրովի:
Խոհարարության եղանակը.
- Բանանը մաքրել, կտրատել շերտերով:
- Լվացեք ելակները, հանեք ցողունները։
- Եթե օգտագործում եք սառույց, նախապես մասամբ մանրացրեք այն։
- Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ և սկսում ենք հարել ցածր արագությամբ՝ աստիճանաբար անցնելով բարձր արագության մինչև հարթ:
- Սմուզին լցնել բաժակների մեջ և մատուցել։
Բանանով և կիվիով սմուզի. նիհարելու բաղադրատոմս
Բաղադրիչներ
- կիվի - 2 հատ;
- հասած բանան - 1 հատ;
- յուղազերծված կաթ - 1 ճաշի գդալ;
- բնական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 1 ճաշի գդալ;
- նուշ - զարդարման համար;
- վանիլին ըստ ճաշակի:
Խոհարարության եղանակը.
- Լվանալ կիվին, մի փոքր գդալով հեռացնել մարմինը կեղևից և դնել ամանի մեջ:
- Բանանը մաքրել, պատահական կտրատել, ավելացնել կիվիին։
- Մրգի մեջ ավելացնել կաթը, մածունը և վանիլինը և ամեն ինչ բլենդերով մանրացնել մինչև հարթ լինի։
- Սմուզին լցնել բաժակների մեջ և վրան ցանել մանրացրած նուշ։
Banana Paradise սմուզի
Բաղադրիչներ
- հասած բանան - 2 հատ;
- ամսաթվերը - 6 հատ;
- ընկույզ կամ այլ ընկույզ - 2 ճաշի գդալ;
- կակաոյի փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- ջուր - 1 ճ. գ.
Խոհարարության եղանակը.
- Բանանը մաքրել, կտրատել շերտերով:
- Անհրաժեշտության դեպքում արմավից հանեք քարերը, լվացեք տաք ջրով։
- Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնել մինչև հարթ:
- Լցնել բաժակների մեջ, վրան զարդարել մի երկու ընկույզով և մատուցել։
Ուշադրություն.Դիետիկ սմուզիները, որոնք պարունակում են շաքարի բարձր պարունակությամբ բաղադրիչներ (բանան, արմավ, թուզ, խաղող, մեղր և այլն), կարող են օգտագործվել նիհարելու համար միայն ցերեկային ժամերին՝ նախաճաշի, ճաշի և միջանկյալ խորտիկի համար:
Տանձի սմուզի հապալասով
Բաղադրիչներ
- հասած մեծ տանձ - 2 հատ;
- հապալաս կամ հապալաս - 150 գ;
- թարմ հազարի տերեւներ - 1 փունջ։
Խոհարարության եղանակը.
- Լվացեք տանձը, հանեք միջուկը։
- Լվացեք աղցանը, թողեք, որ ջուրը թափվի և ձեռքերով պատռեք տերևները։
- Ըստ անհրաժեշտության մշակեք հատապտուղը:
- Բոլոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ և հարել բլենդերով մինչև հարթ:
- Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, վրան դնել մի քանի հատապտուղ՝ զարդարելու համար։
Մանգո-նարնջագույն յոգուրտ սմուզի
Բաղադրիչներ
- բնական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 100 մլ;
- մանգո - 1 հատ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ;
- սառույց՝ ըստ ճաշակի։
Խոհարարության եղանակը.
- Կլպեք մանգոն, հանեք փոսը։
- Նարինջը մաքրել, բաժանել սեպերի, հեռացնել թաղանթները։
- Բանանը մաքրել, կտորների կտրել։
- Պատրաստի պտուղները լցնել տարայի մեջ, լցնել մածուն, մեղր, ցանկության դեպքում ավելացնել սառույց։
- Սկսեք թափահարել ցածր արագությամբ՝ աստիճանաբար ավելացնելով մինչև հարթ:
- Տեղափոխում ենք բաժակների մեջ և մատուցում։
Հապալաս վարսակի շիլա սմուզի
Բաղադրիչներ
- հապալաս - 0, 5 ճաշի գդալ;
- վարսակի ալյուր - 0, 25 ճաշի գդալ;
- բանան - 0, 5 հատ;
- բնական յուղազերծ մածուն - 150 գ;
- յուղազերծված կաթ - 0, 5 ճաշի գդալ;
- կիտրոնի կեղև - 0, 25 թեյի գդալ;
- սառույց - 1 խորանարդ:
Խոհարարության եղանակը.
- Կլպեք և կտրատեք բանանը:
- Կաթը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել մածունը և մնացած բաղադրիչները։
- Հարել ամեն ինչ միջին արագությամբ, մինչև հարթ լինի:
- Սմուզին տեղափոխում ենք բաժակի մեջ, զարդարում կիտրոնի կտորով և մատուցում։
Մրգային սմուզի բանանով և ելակով
Բաղադրիչներ
- բանան - 1 հատ;
- մոշ - 12 հատապտուղ;
- ելակ - 10 հատապտուղներ;
- արքայախնձոր - 15 հատ;
- սպանախ - 1 մեծ փունջ;
- յուղազերծված կաթ - 350 մլ;
- մեղր (ըստ ցանկության) - 2 ճաշի գդալ
Խոհարարության եղանակը.
- Կլպել և կտրատել բանանը:
- Կաթը լցնել բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած բանանը և մնացած բաղադրիչները։
- Ամեն ինչ բլենդերով մանրացրեք մինչև հարթ լինի և անմիջապես մատուցեք։
Կանաչ սմուզի. պարզ բլենդերի բաղադրատոմս
Բաղադրիչներ
- նեխուր - 2 ցողուն;
- սպանախի տերևներ - 1 բուռ;
- մաղադանոս կանաչի - 1 փունջ;
- վարունգ - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ.
Խոհարարության եղանակը.
- Վարունգը մաքրել, կտրատել։
- Լվացեք նեխուրը և կտրեք կարճ կտորների։
- Անհրաժեշտության դեպքում ողողում ենք սպանախն ու մաղադանոսը։
- Հեռացրեք բանանի կեղևը, կտրեք այն շերտերով:
- Պատրաստի բաղադրիչները ծալեք հարելու համար ամանի մեջ, մեջը քամեք կիտրոնի հյութը։
- Ամեն ինչ հարել մինչև հարթ լինի և լցնել բաժակների մեջ։
Նիհարեցնող կանաչ սմուզի նեխուրով
Բաղադրիչներ
- նեխուր - 4 ցողուն;
- կանաչ խնձոր - 2 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- կոճապղպեղի արմատ - մի կտոր 2-3 սմ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքարի փոխարինիչ - ըստ ճաշակի և ըստ ցանկության։
Խոհարարության եղանակը.
- Լվացեք նեխուրը, կտրատեք կարճ կտորներով։
- Լվացեք խնձորները, կեղևը և միջուկը, ցանկության դեպքում, կտրեք շերտերով:
- Վարունգը մաքրել, կտրատել։
- Կոճապղպեղը մաքրել, կամայական կտրատել։
- Կիտրոնի միջից քամել հյութը։
- Լվացեք և չորացրեք մաղադանոսը։
- Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի ամանի մեջ և ցանկության դեպքում ավելացնել շաքարավազի փոխարինիչ:
- Հարել սմուզին մինչև հարթ լինի: Եթե ըմպելիքը չափազանց թանձր է, ավելացրեք մաքուր ջուր։
Կանաչ սմուզի «Վիտամին» նիհարելու համար
Բաղադրիչներ
- բրոկկոլի - 4 ծաղկաբույլ;
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- սպանախ - 100 գ;
- գազար - 1 հատ;
- նարնջի հյութ - 250 մլ:
Խոհարարության եղանակը.
- Բանջարեղենը, խոտաբույսերը և մրգերը լվանալ, պատահական կտրատել, որպեսզի ավելի հեշտ լինի մշակել բլենդերով։
- Ամեն ինչ լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ, լցնում նարնջի հյութի մեջ և հարում ենք բլենդերով՝ սկսելով դանդաղ արագությամբ։
- Ավարտեք թափահարելը, երբ խտությունը և գույնը միատարր լինեն:
- Լցնել բաժակների մեջ և մատուցել։
Նիհարեցնող դետոքս
Smoothies-ը հիանալի միջոց է օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից մաքրելու, նյութափոխանակությունը խթանելու, մաշկի վիճակը բարելավելու և թարմ տեսք ստանալու համար: Այս համակարգը կոչվում է դետոքս: Այն ունի բարենպաստ ազդեցություն ընդհանուր ինքնազգացողության վրա և էներգիա է հաղորդում:
Մարդիկ հատկապես դետոքսիկացիայի կարիք ունենովքեր շատ են ուտում միս և ճարպ, օգտագործում են երշիկեղեն և ալյուրից պատրաստված արտադրանք: Խիստ խորհուրդ է տրվում մաքրման ծրագրեր իրականացնել և վատ սովորություններ ունեցողներին՝ ծխելն ու ալկոհոլ օգտագործելը։
Դետոքս ծրագիրը պետք է ճիշտ իրականացվի՝ նախապես օրգանիզմը մաքրման նախապատրաստելով։Արժե մի քանի օր դիետայից բացառել մեծ քանակությամբ ճարպեր և շաքարներ պարունակող մթերքները, ինչպես նաև երշիկեղենն ու ապխտած մթերքները։Սուրճի սիրահարներին խորհուրդ է տրվում մաքրման ողջ ժամանակահատվածում հրաժարվել կազդուրիչ ըմպելիքից։Նախապատրաստական փուլում անհրաժեշտ է ավելի շատ բանջարեղեն, մրգեր և հատապտուղներ ուտել, ինչպես նաև շատ մաքուր ջուր խմել: Սմուզիների վրա դետոքսինգից հետո պետք է ելք գտնել՝ կրկնել նախապատրաստական փուլը՝ բացառելով վնասակար մթերքները և ավելացնելով օգտակարները։
Նիհարեցնող մաքրող սմուզիների առավելությունները.
- կշռի կորուստ;
- սննդային ալերգիկ ռեակցիաների նվազեցում;
- դեմքի և մարմնի մաշկի գույնի բարելավում;
- ազատվել մարսողական խնդիրներից;
- իմունային համակարգի ամրապնդում;
- ավելացել է էներգիայի մակարդակը.
Ահա մի քանի դետոքս բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար:
Նիհարեցնող կանաչ դետոքս սմուզի
Բաղադրիչներ
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- սպանախ - 1 բուռ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- տանձ - 1 հատ;
- կտավատի յուղ - 1 ճաշի գդալ
Խոհարարության եղանակը.
- Լվացեք խնձորը, մանր կտրատեք և դրանից քամեք հյութը։
- Սպանախն ու նեխուրը լվանալ, նեխուրը խոշոր կտրատել։
- Լվացեք տանձը, կտրատեք մեծ կտորներով՝ հանելով միջուկը։
- Բլենդերի ամանի մեջ լցնել կտավատի սերմի յուղը և սպանախը մինչև խնձորի հյութը, հարեք մինչև հարթ լինի:
- Այնուհետև ավելացնել տանձն ու նեխուրը, ամեն ինչ նորից մանրացնել մինչև հարթ լինի։
- Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ և անմիջապես խմել։
Խոհարարության տարբերակ.եթե դուք չունեք հյութաքամիչ, ապա օգտագործեք խնձորը միջուկով, դրանից հանելով սերմերի հատվածը։
Խորհուրդ.Կանաչ կտավատի յուղով դետոքս-սմուզին ավելի լավ է ուտել առավոտյան դատարկ ստամոքսին, մի քանի բաժակ մաքուր ջուր խմելուց հետո:
Կանաչ սմուզի ճաշի համար
Բաղադրիչներ
- բանան - 1 հատ;
- կանաչ խնձոր - 1 հատ;
- պնդուկ - 15 հատ;
- սպանախ - 30 գ;
- կտավատի սերմեր - 1 ճաշի գդալ;
- ջուր - 100 մլ.
Խոհարարության եղանակը.
- Բանանը մաքրել, կամայական կտրատել։
- Լվացեք խնձորը, կտրեք մեծ կտորներով, հանեք մեջտեղը։
- Պնդուկն ու ջուրը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել սպանախը, նորից մանրացնել։
- Խնձորի, բանանի և կտավատի սերմերը հարել ընկույզ-սպանախի խառնուրդի հետ։
- Լցնել բաժակների մեջ, զարդարել մի երկու ընկույզի միջուկով և մատուցել։
Մրգերի և բանջարեղենի սմուզի
Բաղադրիչներ
- խնձոր - 1 հատ;
- բանան - 1 հատ;
- նեկտարին - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բրոկկոլի - 2 ծաղկաբույլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- ջուր - 100 մլ.
Խոհարարության եղանակը.
- Խնձորը մանր կտրատել, միջուկը հանել։
- Բանանը մաքրել և կտրատել շերտերով:
- Նեկտարինից հանում ենք ոսկորը, կտոր-կտոր անում։
- Կլպել գազարը, կտրատել։
- Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի ամանի մեջ, լցնում կիտրոնի հյութի և ջրի մեջ։
- Հարել սմուզին միջին արագությամբ, մինչև հարթ լինի, լցնել բաժակների մեջ և մատուցել։
Բուսական դետոքս-սմուզի
Բաղադրիչներ
- նեխուր - 2 ցողուն;
- չերի լոլիկ - 5 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- սպանախ - 1 բուռ;
- մաղադանոս - 1 փոքր փունջ:
Խոհարարության եղանակը.
- Լվացեք և չորացրեք բանջարեղենն ու խոտաբույսերը:
- Քաղցր պղպեղից հանեք սերմերը, կտրեք այն սեպերի մեջ:
- Ծովատառեխը մանր կտրատել, մաղադանոսը թեթև մանր կտրատել։
- Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք մինչև հարթ:
- Սմուզին տեղափոխել ամանների մեջ և մատուցել։
Կանաչ սմուզի մանգոյով
Բաղադրիչներ
- հազարի տերևներ - 1 փունջ;
- սպանախ - 1 փունջ;
- մանգո - 2 հատ;
- մեծ կանաչ խնձոր - 2 հատ;
- սառույց - 4 խորանարդ:
Խոհարարության եղանակը.
- Մանգոն մաքրում ենք կեղևահանիչով, փոսում և մանր կտրատում:
- Խնձորներից քամել հյութը, ձեռքերով պատռել հազարի տերեւները։
- Բլենդերի ամանի մեջ լցնել հյութը, ավելացնել սառույցը, մանգոյի կտորները, սպանախի տերեւները և հազարը։
- Ծեծեք ամեն ինչ դանդաղ արագությամբ, ապա անցեք ավելի բարձր արագության:
- Սմուզին լցնել բաժակների մեջ և մատուցել։
Խորհուրդ.եթե օգտագործում եք սառեցված մրգեր, ապա կոկտեյլի մեջ սառույց ավելացնելու կարիք չկա։
Մաքրող դետոքս շեյքերը կարելի է օգտագործել ողջ օրվա ընթացքում՝ փոխարինելով օրվա բոլոր կերակուրները: Այս դեպքում մաքրումը կարող է իրականացվել 1-2 օր։Եթե դուք օգտագործում եք սմուզիները միայն նիհարելու համար, փոխարինեք դրանք օրական 1-2 անգամյա սնունդով: Օրինակ՝ մրգային սմուզի նախաճաշի կամ առաջին խորտիկի համար, կամ բանջարեղենային սմուզի ընթրիքի կամ ուշ խորտիկի համար: