Դիետան

Դիետան, որը մշակվել է ֆրանսիացի դիետոլոգ Պիեռ Dukan, այսօր շատ տարածված է Ֆրանսիայում: Դիետան շատ պարզ է, չնայած և խիստ է, ճշգրիտ կատարման բոլոր կանոնները շատ արդյունավետ է: Նա խորհուրդ է տրվում բոլոր նրանց, ովքեր ձգտում են վերականգնել 10 կգ քաշի եւ ավելի.

Դիետան պատկանում է կատեգորիայում ցածր ածխաջրածին դիետաների և թույլ է տալիս առանց սահմանափակման քանակությամբ սնունդ արագ կորցնել քաշը. Ընդ որում, բարձր պարունակություն սննդակարգում պրոտեինների ապահովում է օրգանիզմին անհրաժեշտ էներգիայի, եւ քաշի գնում է հենց հաշվին ճարպային կուտակումներից, այլ ոչ թե մկանային հյուսվածքի.

Բացի այդ, համակարգը Ducane օգնում է պահպանել ձեռք բերված քաշը ողջ կյանքի ընթացքում:

Արժանապատվության դիետա Ducane

Անսահմանափակ քանակությամբ սնունդ, չկա տարանջատում ' ըստ ժամանակի և քանակի սնունդ; հիմքը դիետա բնական արտադրանք, ինչը նրան դարձնում է անվտանգ; դիետան արդյունավետ է, նույնիսկ եթե ձեր օրգանիզմը արդեն մշակել է կայուն "իմունիտետը" տարբեր մեթոդների նիհարելու; բարձր մոտիվացիա շնորհիվ արագ կորստի կգ: յուրաքանչյուր շաբաթ կարող է հեռանալ 3-5 կգ-ը. դիետան հարմար է նրանց, ովքեր սիրում են համեղ ուտել և մոգություն խոհանոց; պահպանել այն կարելի է ամենուր ' տանը, գրասենյակում, ճանապարհորդության, սրճարանում.

Թերությունները դիետա Ducane

Առաջին օրերին կարող է առաջանալ, հոգնածության զգացում, ավելացել է հոգնածություն, – այսպես է արտահայտվում գործողություն ketone մարմինների, ճնշելու համար: է ախորժակը, խթանում է մաշկի որոնք խթանում դիետան; ցանկի մեջ պարունակում է բավարար քանակությամբ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ կան, ուստի դիետայի ժամանակ պետք է հաշվի լրացուցիչ վիտամին-հանքային համալիրները; պակասը լրացնելու համար: ճարպ սննդակարգում անհրաժեշտ է քիչ ժամանակ է օգտագործել փոքր քանակությամբ բուսական յուղերի; նրանց, ովքեր սիրում են եփել, դիետան " կարող է արագ ձանձրալի.

Փուլերը դիետա Ducane

Դիետան ներառում է 4 փուլով: "գրոհը" (start), "կրուիզ" (փոփոխման), ամրագրումը, կայունացում. Ժամկետը պահպանելու այդ փուլերից կախված է նրանից, թե քանի կգ քաշ դուք ցանկանում եք նիհարել.

Յուրաքանչյուր փուլ դիետայի ունի իր առանձնահատկությունները, բայց կան մի շարք ընդհանուր կանոնների: օրական պետք է խմի 1,5-2 լիտր մաքուր դեռեւս ջուր; օրական վարսակ թեփ (տարբեր փուլերում դրանց քանակը փոխվում է); դիետա անհրաժեշտ է համատեղել թեթև ֆիզիկական լիցքավորմամբ եւ քայլել օդում (ոչ պակաս, քան 20 րոպե: առաջին փուլը, ոչ պակաս 30 րոպե – յուրաքանչյուր հետագա).

1 փուլը: Attack (start)

Ցանկի առաջին փուլի սպիտակուցներ (սպիտակուց սնունդ, textured սնունդ, PP). Այս փուլում խնդիրն է դիետա սկսել է օրգանիզմում պառակտում adipose հյուսվածքից. Այս գործընթացը կարող է ուղեկցվել անհանգստություն, չոր բերանը, գալուստը թեթև հոտ բերանից. Նման "կողմնակի ազդեցությունները" խոսում են այն մասին, որ դիետա է սկսել գործել ։

Քաշի փուլում մեկնարկը կարող է կազմել 2-6 կգ Տևողությունը մեկնարկային փուլի որոշվում է կախված առկա ավելորդ քաշը սկիզբը դիետաները: 10-20 ավելորդ կգ – 3-5 օր; 20-30 ավելորդ կգ – 5-7 օր. 30 ավելորդ կգ և ավելի 5-10 օր. Ավելի քան 10 օր է պահպանել փուլ "հարձակման" անթույլատրելի է ։

Դիետայի առաջին փուլում բացառվում շաքար (բայց կարելի է օգտագործել քաղցրացուցիչ), սորտերի մեծ մասը միս (բադ, սագ, ճագար, տավարի միս, խոզի միս, գառան միս, հորթի միս, գառան).

Թույլատրված ապրանքների (կարելի է օգտագործել դրանք առանձին-առանձին, կարելի է խառնել): միս հավի և հնդկահավի առանց մաշկի (խաշած); աղցան խոզապուխտ; հորթի լյարդ, երիկամներ, լեզուն; ցանկացած ձուկ (խաշած, գոլորշու, գրիլ); ծովամթերք; ձու; կաթնամթերք ցածր է ճարպ, առանց ավելացնելով շաքար ու միրգ է, ոչ ավելի քան 800 գր. օր.

Են խմիչքների լուծվում են սուրճ, բուսական և ավանդական թեյեր, դիետիկ կոլա. Թույլատրելի է սննդի մեջ ավելացնել քացախ, համեմունքներ և համեմունքներ, սխտոր և սոխ, փոքր քանակությամբ աղ. Կարելի է մի քիչ թթու թթու, կիտրոն (բայց ոչ թե ավելացնել այն ըմպելիքներ). Կարելի է օգտագործել չափավոր քանակով մանանեխը.

Ամեն օր անհրաժեշտ է նաև ուտել 1,5 սեղան. գդալ վարսակի թեփ. Պահպանում է այդ պայմանները բոլոր փուլերում դիետա Ducane կարևոր է բնականոն աշխատանքի համար, աղիքներ եւ հանելու մարմնի արգասիքների ճարպեր.

2-րդ փուլ: "Կրուիզ" (փոփոխման)

Արտադրանքի, թույլատրված փուլում մեկնարկը, ավելացվել են բանջարեղեն (հում, տապակած կամ եփած, ցանկացած ժամանակ և ցանկացած քանակությամբ). Սակայն, արդյունքի հասնելու համար կարեւոր է պահպանել պատշաճ փոփոխման արտադրանքի.

Այս փուլի տևողությունը կախված է նրանից, թե որքան արագ են ձեզ հասնել ցանկալի քաշը. Քանակի դուրս է գրվել կգ կախված է փոփոխման սպիտակուցային եւ բուսական մենյուն: ավելի քան 10 կգ: պրոտեիններ (PP) – պրոտեիններ + բանջարեղեն (PL) 1 1 օր կամ 3/3, 5/5 (ընտրված սխեմայի միահյուսում կարելի է փոխել ցանկացած պահի). ավելի քան 10 կգ: 5/5 օր.

Թույլատրելի բանջարեղեն: վարունգ; լոլիկ; բողկ; ծնեբեկ; սպանախ; կանաչ լոբի; կաղամբ; սմբուկ; խոզի; դդմիկ; քաղցր պղպեղ; պնդուկ; գազար. Չի կարելի ուտել բազուկ եւ գազար յուրաքանչյուր կերակուր, անհրաժեշտ է օգտագործել տարբեր բանջարեղեն. Է բանջարեղենի կարելի է ավելացնել սունկ.

Ցանկի մեջ ամեն օր պետք է ավելացնել 2 սեղան. գդալ վարսակի թեփ.

Չի կարելի օգտագործել օսլա բանջարեղեն: կարտոֆիլ, բրինձ, եգիպտացորեն և այլ հացահատիկային, ոլոռ, լոբի, ոսպ, ավոկադո.

Ցանկի երկրորդ փուլի դիետա Ducane կարելի է դիվերսիֆիկացնել ավելացնելով համեմունքներ (այդ թվում ' կծու պղպեղի և adzhika), սխտոր, թթու թթու, կետչուպի (1 ճաշի գդալ), ժելատին, օսլա (1 ճաշի գդալ), կաթի ցածր յուղ, պանիր հետ յուղ ոչ ավելի, քան 6% (30 գր.), կարմիր կամ սպիտակ գինի (3 սեղան. գդալ), ցածր յուղ սերուցք (1-ին մասով գդալ), կակաո ցածր է ճարպ (1-ին մասով գդալ), tofu, սուրիմիի (ծովախեցգետնի ձողիկներ, ոչ ավելի, քան 8 հատ օրական).

Սակայն այդ լրացումները կարելի է օգտագործել միայն երկու արտադրանքի համար: Ձուկ այս փուլում կարող է փոխարինվել բնական ձուկ սննդից առանց ավելացնելով յուղ. Կարելի է օգտագործել քաղցրացուցիչ, երբ cooking սոյայի սոուս.

3 փուլ: Կոնսոլիդացիան

Խնդիրն երրորդ փուլով վերադառնալ նախկին վարչակարգին սննդի, ոչ վերադարձնելով կորցրած կգ. Տևողությունը փուլի ամրապնդման կախված է գցելու համար ժամանակ դիետա քաշի: ամեն կորցրած կգ – 10 օր ամրագրելու.

Համար ամենօրյա ճաշացանկ փուլում ամրապնդման հարմար է: բոլոր ապրանքները, առաջին և երկրորդ փուլերը; մրգեր, բացի կեռաս, խաղողի եւ բանան (օրական մեկ չափաբաժին); 2 կտոր հաց; 40 գր. հասուն պանիր; 2 անգամ օսլա մթերք (մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, ընդեղեն, բրինձ).

Է ամեն օր ճաշացանկում պետք է ավելացնել օրական 2,5 սեղան. գդալ վարսակի թեփ. Բացի այդ, երրորդ փուլում դիետա Ducane 2 անգամ 1 ճաշի կարելի է վերածել "խրախճանք" եւ թույլ տալ իրեն այն ամենը, ինչ ինքն է ուզում.

Հիշեք, որ այդ երկու օրերին չի կարելի կազմակերպել անընդմեջ! 1 օր, մեկ շաբաթ (ավելի լավ է հինգշաբթի) պետք է սպիտակուցներ (ՀՊ).

4-րդ փուլը: Կայունացում

Մենյուն այս փուլում կարող են մտնել այն ամենը, ինչ ցանկանում եք: Նրա նպատակն է կայունացնել ձեռք քաշը. Կարևոր է պահպանել 2 կանոնները: ամեն օր ուտել 3 սեղան. գդալ վարսակի թեփ; 1 օր մեկ շաբաթ է պահպանել մաքուր սպիտակուցը դիետան (ՀՊ). Այլ բացառությունների կամ սահմանափակումների եզրափակիչ փուլը դիետա Ducane չի ենթադրում. Տևողությունը դրա պահպանման ամբողջ մնացած կյանքը.

Աղանդեր գրքի 350 բաղադրատոմսեր դիետա Ducane

Բեզե

1-2 պայուսակ ելակ condimentis, 10 սպիտակուցների, մագաղաթ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ.

Սպիտակուցներ գերազանցել հետ, կիտրոնի հյութ, մինչև կայուն փրփուր, ավելացնել շաքարի փոխարինիչ. Են հրուշակեղենի տոպրակի մեջ, կամ գդալով ռմբակոծել է Պան կի ծառայելով բեզե, թխել ջերմաստիճանի 200 աստիճան ։ Որոշ տեսակներ condimentis կարող այրել նման ջերմաստիճանի, եթե դա տեղի է ունեցել, ջերմություն ջեռոցում ոչ բարձր է 180 աստիճանով:

Շոկոլադե տորթ

Համար "test" – 2 ճաշի գդալ վարսակի թեփ, մի քիչ կակաո (համապատասխանում է "Ռուսական" կամ "Ոսկե պիտակ", կամ ցանկացած այլ տեսակի առանց շաքարի), 200 գ յուղալի կաթնաշոռ 0-2% յուղայնությամբ թթվասեր, 4-5 սպիտակուցների, 1 դեղնուց. Կրեմ – 1 տուփ կաթնաշոռ, sachet վանիլ, ելակ շաքարի փոխարինիչ. Զարդեր կարելի է թխել ըստ նախորդ դեղատոմսով բեզե.

Սկսելու համար թափահարում սպիտակուցներ և ավելացնել կակաո, այնտեղ էլ լցնել թեփ, եւ հունցել խմոր. Աստիճանաբար, չի հաշտվում կխանգարի, չենք կակաո, կաթնաշոռ, դեղնուց. Որոշ մարդիկ նախընտրում են ավելացնել խմոր շաքարի փոխարինիչ, օրինակ, փոշի stevia, մյուսները հրաժարվել են քաղցր կրեմ եւ "զարդեր". "Խմոր" լցնել է կլոր ձեւը, եւ թխել ջերմաստիճանի շուրջ 180 աստիճանով: Մինչդեռ թափահարում կաթնաշոռ համար կրեմ condimentis եւ վանիլ. Վերջինիս պետք է մի քիչ, հակառակ դեպքում ապրանքը կարող է դառը համ. Ավելին տորթ պետք է հերիք, և, կամ կտրել միանգամից նշենք տորթեր եւ զարդարել պանիր հնարավորություն է տալիս եւ բեզե, կամ կտրել կես, sandwiching սերուցք և զարդարել նրանց վերևից ։ Այս բաղադրատոմսեր հարմար է "Հարձակման". Եթե դուք "համախմբման" կամ "կրուիզ" տորթեր կարելի է sandwiching, օրինակ, դդում ջեմ ստանալ նույնիսկ ավելի հետաքրքիր է, համ.

Դդմի ջեմ

1 կգ դդում, դարչին, մեխակ, steamer, 1 կիտրոն (հյութ): Դդումի կտրել, քանի որ փոքր, քան կարելի է եւ պետք է շոգենավ. Աղացեք blender, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ համեմունք, դարչին վերցնել երկիր.

Unsweetened խմորեղենը

150 գ կաթնաշոռ, 2 ճաշի գդալ թեփ վարսակի, 4 սպիտակուցներ, 2 դեղնուց, կամ pistoria pulveris խմորի փոշի. Դեղնուցը աղալ կաթնաշոռով, beat սպիտակուցներ, թեփ ավելացնել, խառնել կաթնաշոռով. Կարելի է մի քիչ աղ կամ ավելացնել այն համեմունքներ, որ դուք սիրում. Վերջում ավելացնել խմորի փոշի.

Թխել 150 աստիճանով է մոտ կես ժամ: Եթե ցանկանում եք խմորի չի "օպալ", ջեռոցում գործընթացում ավելի լավ է բացել.

Վանիլային պաղպաղակ

Բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ, 20 գրամ ժելատին, սովորական, 4 սպիտակուցներ, 6 հաբ condimentis, 1 sachet վանիլ. Սպիտակուցներ գերազանցել է ամուր փրփուր, կարելի է մի քիչ աղ, որ ընկել.

Նրանց կարելի է, ի դեպ, ավելացնել կակաո կամ դարչին, եթե դուք նախընտրում շոկոլադե համ. Condimentis ավելացնել վերջում, "կոտրել" բոլոր կուտակված նրանից համեղ եւ bubbles. Ժելատին թաց տաք ջրում, կաթ տաքացնել, միացնել ժելատին, եւ շարունակելով աշխուժացում, ավելացնել այնտեղ 3 հաբ condimentis. Աշխուժացում, մինչև լրիվ լուծարման ժելատին, սակայն կրակի հանել ։ Կրկին ընդգրկել mixer, եւ նրբորեն, բարակ հոսքը լցնել կաթը, ժելատին է սպիտակուցներ. Նախապես այն պետք է հերիք է փոքր-ինչ տաք վիճակում, որ սպիտակուցներ չի crispus. Ավելացնել վանիլին, խառնել: Եթե կա սառնարան, թողնել 15 րոպե, որ իր եւ ապա պառկել ձեւերով եւ ուղարկել mauris, եթե պաղպաղակ ոչ, պարզապես ընտրել ավելի հարթ ձեւեր, նման բաժակ, եւ սառեցնել. Վերջին փուլը ' հեռանում է մոտավորապես 3-4 ժամ, կախված հզորության սառցարանի.

Բլիթներ եւ բլիթներ ըստ Dukane

Դդում բլիթներ

150-200 գ դդում, 120 մլ կաթ, 2 ճաշի գդալ չոր ցածր յուղայնությամբ կաթ (եթե ոչ ՝ երեք որեւէ մեկուսացնել սպիտակուց, բացի պտղատու նախասիրություններում արտացոլված են, բայց պետք չէ վերցնել շաքարի փոխարինիչ, այն և այնպես կա կազմում մեկուսացնել), 2-3 ճաշի գդալ վարսակի թեփ (որոշ փոխարինում են 1 գդալ թեփ գդալ եգիպտացորենի օսլա), մի քիչ սոդա, slaked կիտրոնի հյութով, մի քիչ զույգ, 4-5 սպիտակուցների, 150 գ կաթնաշոռ:

Դդում անվանումը ջրի կամ խոհարարություն մի քանի մինչեւ փափուկ, հետո Մեք վարդակից կամ հերթը է լինում, օգտագործելով blender. Սպիտակուցներ թափահարում, ավելացնել կաթնաշոռը, կաթը, նորից թափահարում, ավելացնել թեփ, խառնուրդ, ավելացնել շաքարի փոխարինիչ եւ չոր կաթ, ապա հյուրանոցի պյուրե, թափահարում կրկին, եւ վերջում դնում սոդա. Թխել բլիթներ լավագույնս հատուկ կրեպ ստեղծող, որը կարող է շրջել ամբողջությամբ, բարձրացնելով համար բռնակի. Օգտագործել առնվազն ձիթապտղի յուղ համար սվաղման ձեւերը եւ եփել են միջին ջերմության. Մեխակ կարող են ավելացնել ջուրը առաջ պատրաստում դդում, ինչպես կարելի է ծամել են հավանգ, խառնել դարչինով, եւ լցնել խմոր առաջ խմորի.

Դդմիկի նրբաբլիթ

2 zucchini-zucchini, 1 կարմիր սոխ, 2 ճաշի գդալ չոր ցածր յուղայնությամբ կաթ, մի քիչ ձիթապտղի յուղ, ցանկացած համեմունքներ բանջարեղենի խառը, կարելի է պարզապես աղ, 1 ձու, մի քանի սպիտակուցների.

Դդմիկ հետ սոխով երեք է օգնել, չոր կաթ թափահարում հետ ձվեր, խառնուրդ. Խմոր տարածումը է Պան կի, հետ մագաղաթ ճաշարանում գդալ, թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում, մինչև պատրաստ է. Բլիթներ ցանկացած փուլի դիետա 2 ճաշի գդալ թեփ վարսակի թաց ջրի մեջ, ավելացնել 1-2 ձու, beat եւ արագ տապակել է պատրաստել թավայի կամ կրեպ ստեղծող. Ներկայացնել այնպիսի բլիթներ կարելի է սաղմոնով, իշխան կամ սովորական կաթնաշոռով, քիչ բուրումնավետ condimentis.

Կաղամբ նրբաբլիթ

1 կգ գունավոր կաղամբ, 1 բաժակ թեփ, 1 բաժակ կեֆիրի, 3 ձու, մի քիչ սոդա, 1 գլուխ սոխ, 2-3 ճաշի գդալ չոր ցածր յուղայնությամբ կաթ.

Կաղամբ անվանումը մինչեւ փափուկ, ջուրը դատարկել, աղացեք բուսական blender. Սոխ քերել է օգնել, եւ միացնել կաղամբով, յոգուրտ լցնել թեփ, ձու beat, թեփ, խառնել, մածուն, ձու, կաղամբ լինում, մի քիչ աղ եւ թողնել 10 րոպե ամանի. Այնուհետեւ ավելացնել սոդա և չոր կաթ, լավ խառնել, թխել տաք թավայի, ջուր լցնել իր 1-2 գդալներ մեկ.

Կարելի է թխել բլիթներ եւ ջեռոցում, այս դեպքում, Պան կի ջուր չեն յուղով, իսկ անել մագաղաթ կամ թուղթ խմորի համար.

Cheesecakes

1 թեյի գդալ կակաո, 1 բաժակ մածուն, ոչ յուղային fillers, condimentis սառեցնող, մի տուփ կաթնաշոռ, 4 սպիտակուցներ, 1 ձու, 2 ճաշի գդալ թեփ, վանիլին.

Են կաթնաշոռի, սպիտակուցների, ձու, եւ նախընտրական inebriabitur ջրի վարսակի թեփ անում խմորի համար cheesecakes, արագ մանրաձուկ երկու կողմերի Teflon թավայի, առաջարկը է Պան կի, հետ մագաղաթ խմորի համար և տեղեկացնում ենք պատրաստ է մոտ 10 րոպե. Յոգուրտ խառնուրդ հետ, կակաո և condimentis, ծառայել cheesecakes հետ ստացված սոուսով.